Човек познаје велики број рецепата за салате, а још много салата може се измислити. Поводом празника, желим да кувам не само укусне и срце салате, већ и оне који ће бити посебно ефектни и атрактивни на свечаном столу. То је управо оно што ће руска козметичка салата изгледати, наравно, ако је исправно кувана (не да је то превише тешко, али је за то и даље потребна одређена марљивост).
Реците како припремити салату "Руска лепота".
Главна идеја припреме овог јела је да постављају састојке у слојевима у облику националне руске женске одеће - кокосхника. Наравно, у изградњи слојева зелене салате треба узети у обзир компатибилност укуса производа.
"Руска лепота" - рецепт за пуњену салату са шунком и пилетином
Састојци:
- пилећи филе од дојке - око 400 г;
- свињска шунка - око 300 г;
- тврди сир - 250 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- Бугарски слани бибер - 2 комада;
- Свежи краставци - 2 комада;
- пора - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- маслине (тамно или светло);
- мајонез;
- зелен.
Припрема
Прво, сјечите бијели део стабљике прасине танким делићима и нежно их преклопите у високу уску чашу или чашу. Ми ћемо маринирати луком у мешавини вреле куване воде с лимуновим соком (1: 1 + 1 лигњад љежера). Узмимо 20 минута, бар, онда одводимо течност.
Ставите пилећи филе у колач од цијелог комада или два комада (кувајте као обично: са зачинама и луком, а затим користите супу за супу).
Пилећа јаја кувају се чврсто кувана, очишћена и сецкана фино. Шунка и слатка паприка сече у траке, краставци - округли или овални резанци, маслине - крушке. Када је пилеће месо кувано и благо охладило, сјећи га фино преко влакана. Распоредили смо салату "Руска лепота" на посуди у слојевима у облику лажне кокошнице. Први слој - кружеви прасета, покривајте мајонезом. Следећи слој је шунка, подмазана мајонезом. Даље - краставци краставаца, мајонеза, на врху - пилеће месо, мајонез, наравно. Следеће - слатка паприка, мајонез. У изградњи слојева салате можете користити свеж и зрели парадајз, главна ствар је да нису водени, посечени на танке крајеве и уметнути у посебан слој. Задњи слој на врху последњег кита од мајонезе је рајчени сир. Кокошнику украшавамо мајонезом, зеленилом, круговима маслина, краставцима црвене паприке, јагодама. Фантастично се смирите. Овде салата изгледа прилично импресивно, можете га послужити скоро свим снажним несладаним напитцима, водком, вином, ракијом, соковима, компотима.
У овој салати није потребно користити пилеће кувано месо, савршено ће је заменити куханом ћуретином или језгрима (говедина, свињетина), са таквим осјетљивим састојцима ово јело ће бити посебно пречишћено.
"Руска лепота" са кромпиром и печуркама
Да би салату "Руска лепота" учинили угоднијим, припремите га кромпиром и печуркама.
Састојци:
Поред тога, потребан је гом 200 свежих печурака (шампињони, на пример, весхенок), један лук и пет средњих кромпира (кромпири су бољи, не брже).
Припрема
Кувајмо кромпир и три на великој групи. Лук и печурке се не исјече превише фино и лагано пржене у уљу у тигању. Мешајте све и додајте га као посебан слој у салату, на пример између шунка и краставаца.
Алтернативно, кромпир са луком и печуркама може се заменити куваним пиринчем, мјешаним са пареним сувим плодовима ( сливове без пипса , наравно). У салату можете укључити и слој банана и киви. У овој верзији, салата "Руска лепота" испада да је посебно зачињена.