Након што сте припремили парчад за јаја, за зиму можете уживати у слатко сочним и ниско-калоријским јелима на бази овог поврћа и ван сезоне. Ако експериментишете са једноставним и приступачним састојцима, можете открити мноштво нових комбинација укуса, а следећи рецепти јајчевца печени пилећим прсима у пећници биће одличан извор инспирације.
Касерол са јајима и пилећим прсима
Ова једноставна јајна касела је идеална опција за доручак или лагану вечеру. Између осталог, све припремне радове трају неколико минута.
Састојци:
- патлиџан - 740 г;
- црни лук - 85 г;
- тврди сир - 175 г;
- природни сос од парадајза - 155 г;
- пилећи филе - 320 г;
- јаја - 2 комада;
- крем - 40 мл.
Припрема
Прво, пробајте јаја, ако је поврће горким, онда је добро да их саливирате пре печења. Подијелите поврће у коцкице једнаке величине и уштедите са малом количином биљног уља док се лук не омекша. Обришите јаја заједно с кремом и шчепом соли. Пилећи филе се окреће у млевено месо или фино исецкати, а затим пржите до пола кувања. Мик пилетина са парадајз сосом. У малом подмазаном облику, поставите пуњење поврћа и меса у сосу, а затим сипајте сва јаја. Припремите печење на сату на 180 степени.
Пилећи рецепт са јајима у пећници
Правилно качкање меса, уз пратеће светло јело од парадајза и патлиџана, можете узети домаћи ресторан са једним малим напором.
Састојци:
За пилетину:
- пилећи филе - 4 комада;
- балзамични сирћ - 55 мл;
- маслиново уље - 45 мл;
- лимунов сок - 30 мл;
- сув чесну - 1 чајна жличица;
- свеж бели лук - 2 зуба.
За гарнитуру:
- патлиџан - 260 г;
- парадајз из вишње - 180 г;
- фета сир - 45 г;
- листови босиљка - 5 ком.
Припрема
Маринирање пилетине може трајати од пола сата до целих дана, па изаберите опцију засновану на томе колико времена имате. Наравно, дуже ће филет остати у маринади, што ће бити израженији његов укус.
Комбинирајте састојке за маринаду и ставите пиле у њега. После пола сата, започните загревање пећнице на 200 степени. Ставите патлиџе и парадајз у парадајз у пећницу, пре-посипајте поврће уљима и зачините шчепом соли. Оставите поврће у пећници око 15 минута. Паралелно са зеленилом, ставите у пећницу и пилећи филе. Припрема ће трајати од 20 до 25 минута, у зависности од величине. Положите поврће над готовим пилићем. Послужити пилеће дојке са патлидама и парадајзом, посути посуђе са фета сирем и зеленилом босиљка.
Кувана јаја са пилећим прсима
Из очигледних разлога, млевена пилећа дојка је најхитреје. Да бисте избегли добијање пилеће коже и мастних резина из других делова трупнице, најбоље је припремити минцемеат.
Састојци:
- велика јаја - 1 ком. (око 700 г);
- тиквице - 80 г;
- лук - 40 г;
- шампињони - 115 г;
- бели лук - 1 зуб;
- пилећи филе - 240 г;
- свеж парадајз - 40 г;
- сир - 60 г;
- Осушени оригано, босиљак - 1 / тсп жлица.
Припрема
Торсион пилећи филе. Јајцница, поделите на пола и кашику уклоните језгро, остављајући странице дебљине центиметра. Исецану пулпу исеците у коцке. У комадима истог облика и величине поделите кужу и печурке. Спасите поврће печуркама све до меке, додајте млевено месо и биљке, шапу соли и млевени бели лук. Наставите кување док пилетина није потпуно кувана. Распадите месо у чамац са јајима и посути с сиром. Печурите јајне плочице пуњене пилећим прсима, отприлике пола сата и служите, посути с парче нарезаним одозго.