Међутим, није лако припремити тестенине за пилинг, уз појаву готова пакета у супермаркету, имамо прилику да једемо хрскаву питу од брашна без много проблема. Узмите пакет овог теста данас и покушајте репродуковати један од реципијума, о чему ћемо даље разговарати.
Сложена торта са јабукама
Састојци:
- јабуке - 2 кг;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 100 г;
- маслац - 90 г;
- лишће пецива - 300 г.
Припрема
Пећница се загреје до 180 степени. Исеците јабуке на пола, уклоните језгро с семеном.
У малом посуду прелијте шећер и сипајте водом. Смрзавамо посуду и кухамо до лаганог златног карамела. Додајте у карамелу 60 грама маслаца, налијте га на плочицу и поставите на врх јабука са резом према доле, тако да су они чврсто повезани једни са другима. На врху јабука мазите преостали путер и ставите посуду за печење у пећницу. Печемо јабуке у трајању од 30 минута, затим покривамо слојем ваљаног теста и наставимо кување 40-45 минута.
Рецепт за колач са јабукама
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- џем за јабуке - пола века;
- јабуке - 5 комада;
- смеђи шећер - 3 тбсп. кашике;
- маргарина - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 комад;
- брашно.
Припрема
Тесто се одмрзне, подељено на две половине и ваљано на прашњавом брашном. Образац за печење је подмазан маргарином и прекривен првим слојем теста. Припремљена база се пробија виљушком преко целокупне површине, а затим је мазана џемом од јабука .
Свеже јабуке се љушти и ољушти. Сјећамо јабуке на мале резове и ширимо их на целу површину џемовог јабука. Рубови слоја пита су благо навлажени водом и покривају пуњење другим слојем теста.
Подмазати торту с пребијеном јајом и потресати смеђим шећером. Посуђемо посуђену пећницу за 220 степени у трајању од 30-45 минута. Пружи готову питу са кремом од ванилије или сладоледом.
Отворите колач са јабукама
Састојци:
- јабуке - 4 комада;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- мљевени цимет - 1/2 тсп;
- маслац - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Пригушење пећнице до 200 степени. Моје јабуке, ми очистимо, извадимо језгро од њих и сјечимо их на танке крајеве. Тестирано на праху са брашном. Вучено тесто се може ставити у калуп за крпу, а можете га оставити на плоче за печење једним слојем. На врху слоја теста, поставите комаде јабука, посути их шећером, циметом из цимета и водом са медом. Ако се одлучите за кухање торте без калупа, у овој фази заштитите ивице теста око пуњења јабука на начин кекса. Питу стављамо у загрејану рерну 40-50 минута, или док се тесто не претвори у златну и хрустљаву.
Сложена јабучна пита
Састојци:
- кашасто пециво - 1 паковање;
- јабуке - 3-4 комада;
- млеко - 250 мл;
- ванила - 1/2 пасуљ;
- жуманца - 2 комада;
- шећер - 60 г;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- џем од марелице - 1/2 ст.
Припрема
Млеко доведите до вреле са ванилом и уклоните са врућине. Дајте арому ваниле да се отвори 15 минута, након чега извлачимо пасуљ. Одвојено премазати румењаке шећером и бијелим, а затим додати брашно у смешу,
У мешавину румењака постепено сипајте млеко, стално мешајући. Прегрејати мешавину до густих, мешајући стално.
Тесто је подељено на два дела, ролледано и стављено у подмазани облик. Са врха распоредите кремаст и комаде свеже јабуке. Покријте питу другом слојем теста, у њему направимо неколико рупа за излазак из вишка влаге и подмазујемо сируп испод џемије од кајсије. Чашу за квасац квасца припремамо са јабукама у загрејаној рерни за 220 степени 45 минута.