Цаке "Тхе Енцхантресс"

Цаке "Тхе Енцхантресс" је застакљен нежни десерт бисквит с врло лаганом кремом. Ово јело не оставља индиферентан слатки зуб.

Торта "Тхе Енцхантресс" - рецепт према ГОСТ-у

Састојци:

Тесто:

• брашно - 200 г;
• шећер - 200 г;
• јаје - 4 комада;
• прах за пециво - 5 г.

Цреам:

• млеко - 400 мл;
• шећер -200 г;
• брашно - 50 г;
• маслац - 50 г;
• јаје - 2 ком.

Глазе:

• павлака - 50 г;
• шећер - 50 г;
• маслац - 50 г;
• какао - 20 г.

Припрема

Припрема почињемо са кремом за колач од бисквита "Енцхантресс". Да бисте то урадили, јаја премазајте шећером, додајте му брашно и премешајте све састојке све док се шећер не раствори у потпуности. Пре-шећер се може млевати у млину за кафу, или у почетку користити прах. Сипајте вруће млеко у мешавину јаја и доведите је у врелину, ставите посуђе на спор пожар. Додајте путер крему. Када се раствори, поново саставите све састојке како бисте постигли једнообразност.

Да бисте тестирали јаја, потребно је млевати јаја шећером. Када се шећер раствори, додајте брашно прахом за пециво и гнетите тесто. Скините округлог ватросталног калупа за печење и уље са парче маслаца или маргарина. Сипајте у њега тесто и пошаљите га за печење у пећници 40 минута на 180 степени. Завршите готову торту и исеците је на два дела.

Како направити глазуру? Да би га припремили, помешајте павлаку и шећер у суду и доведите смешу на врену, и постепено додајте какао у њега. На самом крају, додајте маслац и мешање, доведите глазуру у хомогеност. Подмазати торте са кремом, затим покривати горњи слој глазом и оставити да се посуда потпуно охлади.

Торта "Тхе Енцхантресс" у Мултивариате

Можете једноставно направити колач "Тхе Енцхантресс" у мултиварку. Да бисте то урадили, сипајте тесто у капацитет мултиваркера и поставите "Бакинг" мод на 40 минута. Колач се пече све док је у пећници. Глазе у мултиварку могу се припремати у "Хот" моду, слање свих састојака у контејнер и стално мешање смеше.

Када су колачи печени у мултиварку спремни, исеците их на једнаке дијелове и наставите да састављате посуду. Први Колач се шири по креми и пазите да крема не излази из граница торте. Затим покријте кремни слој са другим делом торте и покријте целу торту са чоколадном глазуром.

Глазирана торта може бити украшена било каквом декорацијом за ваш укус. Ако припремате ову торту за неку прославу - рођендан дјетета, на пример, можете написати своје име и честитке на торти. Да бисте то урадили, исеците шаблон будућег текста из густог картона и купите специјално обојени прах од кондиторских производа. Сада продавница има огроман избор прскања - различите боје, облици и укусе. Влажите шаблон са водом тако да не држи глазуру и ставите је на површину торте. Затим посипајте врх прашином, одбаците остатке и уклоните шаблон.

Обавезно покушајте да поклоните особу која вам је драго. Сретно!