Мултиварка је уређај који чини живот у кухињи веома лак. Јела у њему су једноставно дивна. Како кувати телетину у мултиварку, прочитајте доле.
Жвакана телетина у мултиваријантној
Састојци:
- месо телећа - 800 г;
- лук - 300 г;
- сол;
- зачини ;
- корење - 250 г;
- биљно уље.
Припрема
Рудник телећа, осушен и посечен на комаде. Ставили смо их у посуду уређаја. Поставили смо режим "Бакинг" и кували са поклопцем отвореним све док се еволуирана течност не испарава. Затим додајте здробљено поврће и попржите све заједно око 10 минута, затим сипајте у око 100 мл воде, додајте со по укусу и оставите у режиму "гашење" у трајању од 90 минута.
Телетина са сливама у мултиваријантном - рецепт
Састојци:
- месо телетине - 600 г;
- пшенично брашно - 50 г;
- сол;
- суве шљиве - 100 г;
- црни лук - 200 г.
Припрема
Прво опрати слатке и потопити 40 минута. Телетина се пресије на дуга коцкица, стављена у мултиварку, пре свега прелије у биљно уље и кува 20 минута у режиму "Пржење". После 10 минута додајте лук и препустите га телећом. Сад се резите у траке, шаљете осталим састојцима, додате со, ставите своје омиљене зачине. Баците брашно у 200 мл воде и сипајте смешу у месо. Кување телетина са сливом у мултиварку у режиму "Куенцхинг" 1 сат.
Телећи голаж у мултиваркету
Састојци:
- бели салатни лук - 100 г;
- месо телетине - 700 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- шаргарепа - 100 г;
- свежег комарца - полу-печен;
- Бугарски бибер различитих боја - 2 комада;
- слана осушена паприка 0.5 тсп;
- сол;
- пшенично брашно - 40 г;
- парадајз паста - 60 г;
- црни бибер;
- земља коријандер - 1/3 кашике;
- рафинисано биљно уље.
Припрема
На дну посуде са вишенамјењем стављамо сецкани лук. Кувамо до црвене у режиму "Бакинг". Затим додајте шаргарепу, лагано додајте со, мешајте и кухајте 7 минута. Месо стављамо на комадиће, бибер, сол и пржимо 10 минута. Додајте слатку паприку, сецкану сламу, мешајте и пржите пет минута. Напуните смешу топлом водом, тако да покрива месо за 2/3. Додали смо парадајз, ловорје, бели лук, друге зачине. Додати растворено у млијеку хладне воде, мешати и у режиму "гашење" припремамо 2 сата. И већ припремљена телетина са поврћем у мултиваркету је посута с здробљеним свежим копером. Бон аппетит!