Бисерни јечам је корисно и прилично једноставно јело, које може деловати не само као топло јело, већ и као независно јело. Нудимо вам једноставне рецепте, од којих ћете научити како брзо кувати бисерне кашике на води. Ово јело може бити припремљено на дан поста или бриса .
Рецепт за бисерни јечам на води
Састојци:
- бисерни јечам у праху - 190 г;
- вода 955 мл;
- соли јодизиране - 0,5 тсп.
- маслиново уље - 25 мл.
Припрема
Нудимо вам рецепт за кување кашице у води без намакања. Неколико пута осушите шупљину и одбаците је на сито. Емајлирани лонац напуњен водом, ставити посуду на ватру, довести садржај до цурка и сипати јечам. Ми га врео 7-10 минута, а онда га бацимо назад у дршку и добро оперемо. У посуду, сипајте свежу филтрирану воду, додајте со по укусу и након врења бацимо круп. Покривајте врх са поклопцем и залијепите кашу на слабом ватри око 25 минута. Залијте кашу на тањир и попуните је биљним уљем.
Рецепт за бисерни јечам на води у мултиварку
Састојци:
- житарице сухи бисерни јечам - 385 г;
- вода 975 мл;
- маслац - према укусу;
- јодизована со.
Припрема
Пре-врели смо воду и темељито опекли с испраним житарицама. Оставите све 20 минута, а затим пребаците садржај у посуду мултиварке, излијете јечам и потресите јодираном со. Напуните изворном водом у проценту од 1: 2. Сада затворите инструмент са поклопцем, изаберите програм "Варка Екпресс" или једноставно "Ајда" на екрану. Након сигнала за спремање додајте комад путера ка каши. Поново затворите и оставите кашу на "загревању" још 15 минута.
Рецепт за укусни бисерни јечам на води
Састојци:
- житарице сухи јечам - 185 г;
- вода - 555 мл;
- лук - 55 г;
- маслац стопљен - 65 г;
- Со и земља бибера - по укусу.
Припрема
А ево још једног занимљивог рецепта за бисерни јечам на води: узимамо круп од смећа, исперите, опалите воденом кухању и заварите неколико минута. Затим ширимо бисерни јечам у глине, излијемо врућу слану воду, додамо пола растопљеног путера и пажљиво помешамо све. Покријте одозго и кувајте кашу у пећници док не будете спремни. Чоколада се чисти, пререзани прстенови и смеђују на преосталом уље све до златно смеђе, паприке благо. Готова каша прскана прженим луком и сервирана.