Пастила од марелица - мирисна и неописива укусна слаткоћа, која се може користити на различите начине: или сама, или за припрему разних дезерта. Припрема пасте марелице уопће није тешко, а њена трава и богат укус неће оставити своје родбине и пријатеље равнодушним. Нарочито је такав деликат засигурно дјечији укус. Ускоро ћемо научити рецепт за припрему пастиља од марелица.
Рецепт за пасте марелице
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 800 г.
Припрема
Хајде да схватимо како направити тестенину од кајсија. Зато узмите плод, пажљиво уклоните кости и попуните водом. Сада ставите шпорет на ватру и кувајте марелице након врелине око 25 минута да би их учинили меком. Затим исцедимо воду и маремо кајсије преко сита. Додајте шећер воћном пиреју и вратите га на ватру. Припремите масу, повремено мешајте 40 минута на слабом ватри. Као резултат, пире кромпир треба да се испразни и подсећа на конзистенцију меда. Затим сипајте врућу масу марелица на плочицу за печење прекривену папиром за печење и равномерно распоредите слој дебљине до 1 цм. Лагајте пасту на собној температури, а затим га пажљиво окрећите и вадите папир. Чувамо готову посластицу у фрижидеру.
Пастила од кајсија у сушару
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- лимунска киселина - штапић;
- кувана вода - 400 мл.
Припрема
Кајсије се опере, сече на половине и уклањају јаме. Ставите плод у тањир, сипајте у чашу воде,