Мусхмула - ово је име плодова две сродне врсте биљака, које се разликују једни од других не само по изгледу и укусу, већ и зрели у различитим временима године.
Да видимо какав је воћак - локуат, каква је његова употреба и штета.
Разликовати:
- локуат немачки или "цхисхки";
- локуат јапански, она је локва, она је нисперо, она је шокирана.
Прва, упркос свом имену, била је из југоисточне Азије и Југоисточне Европе и римљани су довели у Њемачку. Ово је ниско стабло (до 8 м) са великим и дугим елиптичним листовима. Плодови су црвенкасто-браон боје и величине 2-3 цм. Кашасто је слатко и кисело, са укусом трепавице и прозирним мрљама, као у дуњима или крушевинама. Међутим, то постаје једино ако су плодови замрзнути. Због тога се медаља Немачке сакупља након првог мраза.
Можете га користити свеже, као иу облику џемова и џемова.
Друга врста биљака - јапански медлар - много је познатија. Њени плодови су познати и вољени не само у Јапану, већ иу Грчкој, Израелу, Шпанији, па чак иу Бразилу и Сједињеним Државама.
То је мала (5-7 м) зимзелено дрво или грмље. Има веће лишће од претходних врста и жуто-наранџастог воћа до 10 цм, што подсјећа на слатку вишњу или кајсију. Цвети од септембра до новембра (у зависности од места раста), ау мају-јуну, плодови већ зоре.
Окус медлара је хармоничан, са благим киселинама. Подсећају на крушку, са нотама јагода и кајсијама. Најкорисније је користити свеже воће, након што је прво очистио кожу.
Шта је корисно локуат?
Мусхмоо се дуго користи као средство за јачање црева и побољшање варења. Њени плодови регулишу активност гастроинтестиналног тракта, помажу да се носи са надимањем, колитисом и другим болестима. Поред тога, захваљујући великом броју пектина, редовна потрошња помаже смањењу холестерола, што је превенција кардиоваскуларних болести. Такође га користе за болести бубрега, гихт,
Медлар садржи многе витамине А, Б и фолне киселине, па је корисно користити за труднице. Поред тога, то је одличан дијететски производ. Као и многа воћа , локуат је богат влакном, а ниско калоријски садржај од 40-47 калорија чини га добрим помоћником за све који желе изгубити тежину.
Контраиндикације
Медлар треба искључити из исхране због чирева желуца, повећане киселине и упале панкреаса. У остатку ово воће је сигурно.