Ослић у парадајзу - све што је познато из детерџента, хранљиво и, што је битније, ниско калорично. Припремљен је брзо, не захтева значајан рад. Можете да кувате ослић, као да замрзавате у парадајзу и једноставно прелијте маринаду и пустите да се пије.
Рибљи ослић у парадајз сосу
Састојци:
- ослић - 1 кг;
- јаја - 2 комада;
- брашно;
- биљно уље;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 2-3 комада;
- корење - 1 комад;
- маргарин - 30 г.
Припрема
Моја риба и чиста, сечење пераја, пресеци на делове и лагано слани. Загрејамо тепих, урезујемо рибу у јаје и брашно, пржимо са обе стране. Прзену рибу стављамо у суду. Исеците лук на коцкице, шаргарепу са сламчицама (шаргарепа се може прорезати на великим грлом). Пржите лук у биљном уљу све до прозирне, додајте шаргарепу, мијешајте и покријте поклопцем 3 минута. Припремите сос за рибу : узмите пола чаше воде, мешајте у парадајз пасте, мало соли и додајте 2 кашичице шећера, налијте парадајз пастер у послужавник . Све добро добро додајте, додајте маргарин и паприкаш испод поклопца 5 минута. Затим налијемо рибу у сосу од теписона и ставимо осмице у загрејану рерну 7 минута.
Оборите рибу у парадижу пирећим кромпиром или куваним пиринчем.
Ослић је замрзнут у парадајз с пасуљима
Овај рецепт за припрему ослића у парадајзу је нешто другачији од традиционалне верзије, јер међу састојцима постоји зелени житарица.
Састојци:
- ослић - 1 кг;
- парадајз сок - 200 г;
- стринг пасуљ - 200-300 г;
- црни лук - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу;
- каранфилић - по укусу;
- маслиново уље - 10 г.
Припрема
Моја риба, чиста, сечена комадима, со и бибер. Грејамо маслиново уље у тигању, извадимо рибу, испрати га малом ватром. Док је пржена, исеците лук на мале коцке, додајте у ослич. Испржите лук и рибу око 15 минута пре осјетљивог ослића, затим попуните рибу парадајз соком, покријте поклопцем, додајте пасуљ и мало каранфилића и утуријте још 7 минута све док се пасуљ не припрема.
Прикупите јелене у парадајзу
Састојци:
- Филети од ослобађања - 1 кг;
- парадајз у самом соку - 1 пот;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1 кашичица;
- црни лук - 1 глава;
- зелен - 1 гомилица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Моја риба и чиста, посечена на комадића, сруши се у сољено брашно и пржите у тавану, ставите у дубок контејнер. Чебуле фино сече у коцке и пржите у биљном уљу, а затим додајте ољуштени ољуштени парадајз, сок од конзерви и гурање на 5-7 минута, со, по биберу. Попијте овај сос са рибама и оставите 2-3 сата. Потом потресните биљем и служе је столу.