Печење се може припремити из било које врсте меса и разних поврћа. Посебно укусна и ароматична печеница код куће се добија у мултиварку, а велика сосева, засићена са окусним распоном зачина, чини јело истински укусним.
Ово је свакодневно јело, можете се припремити и за свечаног стола у пећници, користећи лонце за те намене.
У наставку ћемо вам рећи како кувати укусно печење код куће.
Печен код куће са свињетином - рецепт
Састојци:
- свињетина - 700 г;
- Кромпира кромпира - 1,3 кг;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- лук - 275 г;
- шаргарепа - 150 г;
- парадајз сос - 75 г;
- пречишћена вода - зависно од жељене густине посуде;
- биљно уље - 150 мл;
- мешавина паприке - по укусу;
- зачињене биље - по укусу;
- ловоров лист - 2 комада;
- соли по укусу;
- свеже зеленило које можете изабрати.
Припрема
Свињетина темељно опрати и осушити, исецкати на мале резанце и пржити у тегли у биљном уљу. Након формирања равномерне руде кукуруза са свих страна, ми померамо месо у котао или дубоку тепихе. У тавану баците лук на посудице, сесекљаног белог лука, браон, и пребаците се на месо. На исти начин долазе са коцке од коцке или шаргарепе шаргарепе. Сада додајте воду, тако да потпуно покрива месо, зачињене биље и кувају тридесет или четрдесет минута, чинећи ватру минималним.
Излучите и исеците на велике коцке или блокове кромпира, ставите кромпир на загрејану посуду и равномерно их смедите на високу врелину и пошаљите их месу. Сада бацамо сољу, земљу мешавину паприка, ловорових листова, парадајз сосу. Ако је потребно, додајте још мало воде. Покријте поклопцем и утопите док кромпир не буде спреман.
Завршено печено код куће у време зачина с свежим биљем.
Печење у домаћој говедини са кромпиром у мулти-
Састојци:
- говедина - 520 г;
- кромпира кромпира - 920 г;
- шампињони - 470 г;
- сувине - 7-9 комада;
- лук - 150 г;
- шаргарепа - 150 г;
- павлака - 200 г;
- пречишћена вода - 250 мл;
- биљно уље - 30 мл;
- соли по укусу;
- зачињене биље и зачини - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Говедина се добро опере, осуши папирним пешкиром и исецује на мале резове. У својству мултиварка налијте биљно уље и пржите месо пре браонања, укључите уређај у режим "пржење" или "печење" двадесет минута.
Затим положите лук, сесекљан црни лук или коцкице, шоље или сламке са шаргарепом, гљиве и пржите још двадесет минута. Сада додајте ољуштени и коцке од кромпира, павлака, со, зачињене биље и зачине, претходно опере и сецкане сивине и залијете пречишћену воду. Пребаците мултиварк у режим "Куенцхинг" и поставите време за један сат.
Печени рецепт домаће у посудама
Састојци:
- свињетина - 0,5 кг;
- кромпира кромпира - 1 кг;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црни лук - 220 г;
- шаргарепа - 150 г;
- павлака - 100 г;
- кувана вода;
- биљно уље - 100 мл;
- мешавина паприке - по укусу;
- зачињене биље - по укусу;
- соли по укусу;
- свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
Припрема
Свињетина, кромпир, шаргарепа, црни лук и печурке се убрзано прерађују у биљном уљу до роуге.
Пеппер лонци са мало биљног уља и раширени слојеви пржених састојака, зачинићи со, бибер и биљке. Додамо до пола посуде са водом, ставимо кашику павлаке, покривамо поклопцем и кувамо у загрејаној 200-степени пећници четрдесет минута.