Прекорачења прошлогодишњег мамца могу се ефикасно користити за производњу слатких пита. Дебеле гајбе биће идеално пуњење за отворене предмете од песка и теста квасца, а више течности служе као основа за брзе пите и колаче. Сигурно ћете уживати у укусу оваквих домаћих пецива, направљених следећим препорукама.
Једноставна пешчена отворена торта са рецептом џема - баке
Састојци:
- пшенично брашно - 3,5 чаше;
- две средње јаје пилеће јаје;
- чашу гранулираног шећера;
- стандардна кесица праха за пецење;
- пакет кремастог маргарина;
- шипак соли;
- чашу дебелог џема .
Припрема
Неколико времена пре очекиваног припреме пите добићемо кремаст маргарин из фрижидера и ставити га на топло место за омекшавање. Након тога спојимо меки производ шећером и добро га тресемо док се не постигне хомогеност. У посебном контејнеру са миксером или вијком претвараћемо јаја у величанствену масу, додајући малу шталу соли. Сада комбинирајте слатки маргарин са мешавином јаја и мешајте до хомогена. Онда залијемо прах за пециво, пребацујемо брашно и производимо серију. Не мешамо дуго, само да постигнемо хомогеност и глаткост теста. Њена текстура мора бити веома мекана и благо лепљива. Једна трећина кома се ставља у врећу и оставља у замрзивачу пола сата, а преостала маса се користи за формирање основе колача, дистрибуира је на дну посуђене посуде за печење и декорише мале ивице. Калуп са преформом стављамо у одељак за фрижидер.
Након пола сата, распоредите дебео џем у облику изнад теста, а затим грчите мало замрзнуто тесто са замрзивача на грудима, равномерно распоређујући струје у посуду. Ако је џем превише сладак, можете га мијешати са замрзнутим јагодама, што ће у великој мјери смањити укус.
Сада идите у завршну фазу пите. Морамо да га доведемо у пећницу. За то смо претходно загрејали на 185 степени, а након регистрације ћемо ставити производ у облику на средњу полицу. Износио се на овим температурним условима четрдесет минута.
Слатка пита "Трумпет Пумп" са џемом - рецепт
Састојци:
- чашу пшеничног брашна;
- пола чаше шећера;
- чашу било ког џема;
- три велика пилећа јаја;
- стандардна кесица праха за пецење;
- стандардни пакет ванилиног шећера;
- мали пинч соли;
- уље за подмазивање калупа.
Припрема
Почињемо кување пите уз обраду јаја. За почетак, раздвојите протеине из румењака и претворите их са миксером у густу, дебљину пене, а затим додајте мали штап соли. Сада узмемо жуманце. Мешајте их шећером и ванилинским шећером и поступајте са миксером до освјетљења и сјаја. Сада спојимо жуту масу зрна и протеина, додамо мармелад, лагано мешамо и залијемо преплаћено брашно и прашак за пециво. Ми све мијешамо пажљиво, али врло пажљиво. Миксер у овој фази не користите! Тесто за питу са џемом испод овог рецепта је нешто дебљи него на палачинима или као густа павлака.
Подмазујте дно и зидове посуде, погодне за печење пите, уље и ставите у њега
Сада замрзавајмо машту и исперите припремљену хлађену и исецавамо кекс са џемом или било којом другом кремом. Такође можете попунити десерт са комадима свежег воћа, сувог воћа или ораха, додајући их импрегнацији, као и превлаке производа са глазом .