Упркос чињеници да је кромпир висококалорични производ, користи његове потрошње одређују присуство у свом саставу великог броја витамина и елемената у траговима, а присуство калија позитивно утиче на нормализацију метаболизма воде и одржавање срца. То је млади кромпир који је богат овим особинама. За пржење се не уклапа и најбољи начин да се припреми је да кувате или испече. Колена младог кромпира је нежна и да је очисти, довољно је да се испере и трију ножем, умиваоником или четком.
Припремите јела од младог кромпира лако и једноставно, а за оне који немају слободно време, можете понудити разне рецепте за припрему младог кромпира у мултиварку . Може се кухати, печенити или парити, било у чистој форми или уз додавање различитих састојака, било да се ради о месним производима, гљивама, поврћу, зеленилу или зачини.
Како правилно припремити нови кромпир у мултиварку - у нашим следећим препорукама.
Печени млади кромпир у вишенамјенском
Састојци:
- млади кромпир - 1 кг;
- маслац - 100 г;
- смеђи шећер - 50 г;
- свеж лимунов сок - 50 мл;
- паприка у праху - 17 г;
- копер и першун (свеже биље);
- црни лук црвени Јалта - 1 ком.
- огранак свежег босила;
- свеже мљевени црни бибер;
- соли.
Припрема
Опрати и ољуштити четком или кухињском сунђером, млади кромпир се потпуно у потпуности кува у мултиварку седам минута и баци назад у чизме.
Сада растопите биљно уље у посуду, растворите сољу и шећер у њој, проширите наш рахло кувани кромпир и пржите са свих страна до прелепог руменила у режиму "Бакинг" на пет до седам минута.
Потом посипамо кромпир лимуновим соком, бибером и свежим биљем и пустимо да се натопи испод поклопца још седам минута.
Ми служимо кромпиром врућим, украшавајући прстима Јалта лука и сприг босиљка.
Млади кромпир на пару са маринираним куковима у мултиварку
Састојци:
- млади кромпир - 1 кг;
- пилеће бутине - 1,2 кг;
- биљно уље, рафинирано - 45 мл;
- мешавина млевених паприка - 15 г;
- куркума - 10 г;
- мајонез - 20 г;
- свеж копер и першун - 1 гомилица;
- растопљен путер;
- соли.
Припрема
Мешати смешу паприка, куркума и соли мајонезом, прочишћавајте добијену смешу с опраном и
Димљено пилеће месо стављамо у мастовиту шољу мултиварка од биљног уља, залијемо једну трећину чаше воде и кухамо у режиму "печења" тридесет минута. Затим отворите поклопац мултиварк-а и уградите уређај за кување на врх са младим кромпиром који је постављен у њој, затворите поклопац и кувајте све заједно још тридесет минута.
Пилећем бутеду служи кромпиром, ако је пожељно узимамо, са растопљеним путером и посипањем свјежих биљака.