Укус свежих палачинки са павлаку је познат свима, вероватно из детињства. Деликатна и мирисна је све о њима. Јело је прилично једноставно, али врло укусно. А сада ћемо вам рећи занимљиве рецепте за припрему. Како направити чоколадне фриттерс, прочитајте доле.
Палачинке чоколаде - рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 145 г;
- прах за пециво - 11 г;
- какао у праху - 40 г;
- шећер - 100 г;
- млеко - 315 мл;
- сол - ¼ тсп жлица;
- чоколада - 120 г;
- јаја - 2 комада;
- маслац стопљен - 55 г;
- сода за пециво - 3 г;
- Ванилин - 1 врећица.
Припрема
Прво, повезујемо све суве састојке. Одвојено жвакати млеком млеком, прелијте растопљеним путером. Добијена течност се сипа у суву смешу и благо помеша. Исеците чоколаду и ставите је у тесто. Сада смо победили веверице и пажљиво их мијешали у тесто. Сакупљамо мало теста са жлица и ставимо је на тањир, загрејан и подмазан биљним уљем. Пржите палачинке док их не припремите и сервирајте их до стола у топлој форми.
Палачинке од чоколаде
Састојци:
- овсено брашно - 250 г;
- вода - 150 мл;
- млеко - 150 мл;
- Пилећа јаја средње величине - 3 комада;
- какао - 15 г;
- маслац - 35 г;
- тамна чоколада - 75 г;
- мљевени цимет - по укусу;
- соли - штапић;
- прах за пециво - 7 г.
Припрема
Млеко се помеша са водом, додају комадиће чоколаде и стављају масу на спор пожар. У 30 мл воде промешајте какао, циметом и сипајте добијену смешу у масу млека. Када врућа чоколада почиње да показује знаке врућења, додамо сифрованог овсене каше са соли и прахом за пециво и брзо и брзо мијешамо тесто. Одмах га уклонимо из ватре. Једном по једну додамо јаја и сваки пут активно мешамо тесто. На самом крају додајте комад путера. Сада пустите да тест заузме 5 минута да се одмори, а у међувремену загријавите посуду са неплодним премазом. Лагано га подмазујте уљима и изложите делове теста. Пржите чоколадне фриттере са овсеним месом на обе стране док се не кувају.
Чоколадни фриттерс на јогурту
Састојци:
- пшенично брашно - 2 шоље;
- кефир - 2 шоље;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 70 г;
- лимунов сок - 1 тсп;
- сода за сјеме - 5 г;
- кокошке јаје средње величине - 2 комада;
- биљно уље.
Припрема
Вишак јаје и шећер. Додати кефир, сипати у брашно, сода и какао, додати лимун сок и мешати. У посуду налијте мало биљног уља и поново га загрејте. Користите једну жлицу, проширите делове теста и пржите чоколадне фриттере док не будете спремни са обе стране.