Ружичасти лосос у конзерви је пун и доступан извор протеина, који може постати основа чак и за врућа јела. О неким укусним варијацијама овог јела, разговараћемо даље.
Конзервирана ружичаста лососа - рецепт
Стандардни сет поврћа од кромпира, лука и шаргарепе лако се може претворити у лагану јуху на бази рибљег млина, ако одлучите да додате мало смешу ружичастог лососа у смешу. Алтернатива, међутим, може бити скоро свака густа риба у банци, јер је скуп поврћа и самог рецепта универзалан.
Састојци:
- кромпир - 340 г;
- вода 1,4 литара;
- ловорни листови - 3 комада;
- папричица - 8 комада;
- конзервирани ружичасти лосос - 215 г;
- шаргарепа - 115 г;
- црни лук - 145 г;
- гомила зеленог першуна.
Припрема
Садржај канте са ружичастим лососом благо каша са виљушком. Олуштени кромпир сече на коцке са стране пар центиметара. Прегрејати јухо и кромпир на њега. Затим пошаљите листове ловорике, садржај канте рибе и грашак црног бибера. Затегните ватру и кухајте посудје слабим загријавањем око 15 минута, током којег времена комади кромпира треба омекшати.
У међувремену, сачувајте млевену шаргарепу с луком. Додајте пасевку у скоро спремној супи, кухајте још пар минута и допуните зеленило пре служења.
Сирова јуха са конзервираним ружичастим лососом
Упркос чињеници да се сира и риба вероватно неће укључити у број савршено усклађених састојака у оквиру редовних рецептура, ако више волите топљеног сира и користите ружичасти лосос у конзерви - добијате изненађујуће укусну, кремасту супу.
Састојци:
- маслац - 35 г;
- лук - 115 г;
- ручица целера - 1 комад;
- шаргарепа - 90 г;
- вода - 480 мл;
- суви комади - 1 кашичица;
- кромпир - 290 г;
- конзервирани ружичасти лосос - 430 г;
- крема - 215 мл;
- прерађени сир - 95 г.
Припрема
Исперите маслац директно у суду, користите га за производњу поврћа: лук, целер, шаргарепа. Ставите коцке кромпира и комадиће рибе на пролазног пролазника. Напоље с броколом. Чим се течност савије, додајте крему, нарибани сир, смањите топлоту и кувајте супу док се комади кромпира не ублаже. Додајте готову супу ружичастог лососа конзервираним зачињеним сиром по укусу.
Супа од конзервираног ружичастог лососа са пиринчем
Састојци:
- конзервирани лосос - 230 г;
- пиринач - 45 г;
- кромпир - 115 г;
- шаргарепа - 90 г;
- ловор лист - 1 ком.
- вода 740 мл.
Припрема
Спрати опран пиринач у воду и оставити течност да се врео. У базену за супе, оборите коцке од коцке. Одвојено, зачините шаргарепу и додајте је садржају посуде. Баци ловор лист. Риба коју је вилица пила оставља последњу у тепи. Укопати супу око 10 минута на ниској температури и уклонити узорак.
Супа из конзервираног ружичастог лососа може се направити у мултиваркету, понављајући све исте кораке у режиму "Куенцхинг" или "Соуп".
Конзервирана ружичаста лососа
Састојци:
- маслац - 35 г;
- лук - 55 г;
- целер - 60 г;
- слани бибер - 70 г;
- бели лук - 1 зуб;
- кромпир - 460 г;
- вода 740 мл;
- млеко - 430 мл;
- конзервирани лосос - 330 г;
- конзервирани кукуруз - 65 г.
Припрема
Пре него што направите супу из ружичастог лососа, растопите маслац и уштедите на њој мјешавину сјебаног лука, слатког бибера, целера и лука. После укрштања поврћа, полу кувајте, додајте кукуруз и комадиће ољуштеног кромпира. Попуните све мешавине млека и воде. Додајте парче конзервираног ружичастог лососа и наставите кухати супу око 10 минута док се поврће не омекша. Посљедњи је ставио у кукуруз.