Одлична јела за ручак - роштиљ за месо, као и све: потрошачима и кулинарским стручњацима. Посматрање се може припремити за сваки укус, може бити пуноправни главни курс или мали "прсти до зуба", чија је главна предност попуњавање.
Меатбаллс са пуњењем - рецепти
Укусни роштиљ за месо са попуњавањем се припремају, по правилу, у журби. Месо за њихову припрему може се изабрати било који: свињски, говедина или филети од живине, главни делови пажљиво одбијају. Као основ, често се користи и пуњење, попуњавајући га различитим пуњењем.
- Да бисте припремили ролнице од меса, потребно је да изаберете основу и пажљиво одрежете комаде, формирајући танак слој.
- Шипови сољени, зачињени неопходним зачинковима, нагомилани у гомилу и остављени на пола сата, тако да су комади засићени зачињама.
- Пуњење, по правилу, је већ спремно: кувана јаја, пржене печурке, шунка, слана сланина и др.
- Додати ће сочност, на пример, прстима од пилећег меса, сланином, на коју можете обмотати ролнице и у том облику печити.
- Једноставно печење за спремност прстију није довољно. У посуду не остаје влаћна, печена је у рерну 15 минута или гурање у ролере у разним сосовима.
Роллс пилеће дојке
Веома неуобичајене, сочне и неуно укусне пилеће ролнице са сирћом од рицотте, шпиначом и луком. Захваљујући првобитном пуњењу и уживањем у кремастом сосу, посудје излази изузетно нежно, као што је гарнисх погодан кувани кромпир, печено поврће или лагана салата. Од наведеног броја компоненти долазиће око 4 велике ролне.
Састојци:
- филе - 4 комада;
- рицотта - 300 г;
- спанаћ - 50 г;
- празилук - 50 г;
- першун - 30 г;
- бели лук - 3 зуба;
- бело вино - 200 мл;
- крем - 150 мл;
- брод или вода - 200 мл;
- брашно - 1 тбсп. л .;
- сол и бибер.
Припрема
- Оперите филете, осушите их, направите резове дуж комада. Сол и сезона са бибером.
- Сипајте шпинат, першун, бели лук и празилук, мијешајте с рикотом.
- Напуните груди пуњењем, причврстите зубчицама.
- У дубоком тепиху загрејте уље, поставите ролнице од меса, оборите га са свих страна. Ставите салвету.
- Вино ставити у тањир, симетрирати 5 минута, додати брод и ролнице.
- Сувај 25 минута.
- Крему мешајте брашном, налијте се у тањир, гурните се под поклопац 5 минута.
Ролови свињског меса са пуњењем
Свињски ролици су предјело, које брзо коренита у свакој кући, јер је кухање јела задовољство. Као пуњење, у овом рецепту нуди се сир, али можете користити најнеобичније производе: суво воће, поврће, масти или маслац са биљем и белим луком. Ови састојци су довољни за 3 пуноправне порције.
Састојци:
- Балик део - 300 г;
- сир - 100 г;
- со, бибер, биљно уље.
Припрема
- Исеците месо по поруџбини, танке, со, бибер.
- Исеците сир у шипке, поставите комад за сваку секиру, ролите са ваљком и навој.
- Спржите са свих страна до златне боје.
Пилећи роли са печуркама и сиром
Пилећи ролери са печуркама и тврдим сиромом су добра опција да свиђају свим ејатерима како на прослави тако и на кућној вечери. Идеално бочно јело ће бити пире кромпир и лагана салата. Припрема посластице није дуга и неугодна, потребно је унапредити пуњење шампињона и сира, а друго треба да буде квалитетно, кремасто, са пријатним укусом.
Састојци:
- пилећи филе - 1 кг;
- шампињони - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 200 г;
- со, бибер, цурри.
Припрема
- Зачините лук, додајте фино исецкане печурке, испрате док течност не упари.
- Смањите топлоту, додајте нарибани сир, мешајте и искључите.
- Ситни филет исећи, сол, бибер, ставити на жлицу пуњења, ролнице, ролнице, нит.
- Пржите до златно браон, ставите у пећ за печење, пеците у пећници 10 минута.
Роллс с сланином
Месне вуне од сланине с пуњењем су богате, сочне и укусно укусне. Да би се применила рецепт, потребна је сланина сланине, чинећи јело још укусније. Као пуњење, можете користити било који погодан производ, али не додајте масне компоненте, врло добра опција ће бити поврће, зеленило, сир.
Састојци:
- филети - 500 г;
- димљена сланина - 200 г;
- шпаргла - 100 г;
- ратунда - 1 комад;
- бели лук - 3 зуба;
- крем сир - 100 г;
- корење - 1 комад;
- сол, бибер.
Припрема
- Бацон се сјече на танке дуге комаде.
- Исеците филет плочама, одбаците, со, бибер.
- Помешајте крему са сецканим луком, подмазујте сваку секиру.
- Поставите на шпици, сламице шаргарепа и паприка.
- Сакупите ролну, завијте сланином.
- Обришите до златне коруне, ставите у калуп, пеците 30 минута.
Говеђе ролнице
Веома необично, укусно и брзо говедино пуњено говедином сигурно ће постати главно јело свечане гозбе. Ови мали "прсти" излазе изузетно богати, тако да ће их вриједно ценити гости који воле необичне грицкалице за топла пића. У рецепту су назначени капри, ако их не можете добити, можете их заменити маслинама или ситно сесованим корњонимима.
Састојци:
- говедина - 700 г;
- першун - 2 шака;
- капри здробљени - 5 тсп;
- лимуна - 2 тсп;
- маслиново уље - 2 тбсп. л .;
- соли, паприка.
Припрема
- Мјешавајте сецкани першун, маслац, капаре и лук, додајте,
- Исеците месо, танко обесхрабрите, со, бибер.
- Ставите пециво за 1 кашичицу смеше, окрените ролну, причврстите.
- Пржите у роштиљи до златне боје.
Ролови пуњени млевеним месом
Апетизирајуће ролнице са млевеним месом , испуњене укусним пуњењем, биће добра алтернатива једноставним кутлама или зразама. Ствари једу могу бити сви производи који су у фрижидеру, може бити лук са шаргарепом, а зеленило са маслацем и сирам са печуркама. Месо одговара свима, а како би се посуда изашла у потпуности кувана, "прсти" морају бити печени у пећници.
Састојци:
- форме-1 кг;
- јаја - 2 комада;
- корење и лук - 2 комада;
- уље, со, црни бибер.
Припрема
- Спассероват фино исецкане лук и велика нарибана шаргарепа.
- Вожња у јаје, мешајте, утурајте 2-3 минута.
- У форме, возити у јајима, со, бибер, темељито мијешати.
- Поделите млазницу на приближно 10 делова.
- Слепит из торте за пуњење, расподелите пуњење на кашику, навијте ролну.
- Четка у теглу, ставити у калуп, печити 30 минута.
Месне вуне са сливом
Пилећи ролици са сливама - врло минималистички рецепт, кувани су изузетно брзо и ценили ће сви ејати, посебно они који воле необичне комбинације у храни. Као бочна јела може се користити било које поврће: печена, кувана, печена или салата салата савршено ће допунити ову лагану нискокалоричну јело.
Састојци:
- пилетина - 4 комада;
- суве шљиве - 70-100 г;
- сол, кари, бибер, путер.
Припрема
- Цхоп салтед, сезона са зачинама.
- Срезати су се слане, дистрибуирати на слојевима меса, ролати их ролницама, спојити их заједно.
- Спржите до златне боје.
- Пребаци у калуп, печење меса једноставно ролање 25 минута на умереној температури.
Роллс оф туркеи витх стуффинг
Турски ваљци су се показали необичним и укусним, можете их попунити здробљеним орасима, сушеним брусницама и сецканим зеленилом. Причврстите предмете са пастама за зубе, морају бити претходно натопљени топлом водом, тако да не горују током пржења. Од 800 г меса произведе се око 10 малих ролни.
Састојци:
- филе туркеи - 800 г;
- сушене бруснице - 100 г;
- ораси - 100 г;
- першун - 1 шака;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Месо исеците на комаде, обесхрабрујте, со, сезону са зачинама.
- Бруснице, першун и ораси за мијешање блендера не превише фино.
- За сваку секиру ставите кашику пуњења, навијте ролну, причврстите зубним зубима.
- Сперите се на умерену топлину до смеђе, око 15-20 минута.
Месне вуне с попуњавањем пећнице
Више корисне и ниске калорије су пилећи ролери у пећници . Не брините да ће послуживање бити сухо, напротив, у сосу павлака у сосу "прсти" изаће сочно и нежно, а пуњење ће их учинити не само зачињеним и апетитним, већ и шареним, тако да можете да га послужите на одмору.
Састојци:
- филе - 4 комада;
- шампињони - 200 г;
- сир - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 200 мл;
- бели лук - 4 зуба;
- сецкани копер - 3 тбсп. л .;
- вода - 1 предмет;
- со, земља бибер;
- уље.
Припрема
- Одрежите месо, со и бибер.
- Пржите лук са сјецканим печуркама, додајте со, охладите.
- Поставите на топионице, додајте сецкане зеленице и шаргарепе сира, навијте ролницама, ставите у посуду за печење.
- Помешајте павлаку, воду и сецкани бели лук, налијте у калуп, покривајте фолијом.
- Печите 30 минута, отворите фолију, браон још 10 минута.