Бисквит колачи су основа за мноштво сјајних десерта. Али не најважније. Окус готовог колача директно одређује употребљена крема и разна пунила.
Нудимо рецепте за припрему креме за бисквитне колаче и као резултат, варијанте потпуно различитих укуса десерта.
Укусна крема за готов бисквит
Састојци:
- крема за бацање са високим процентом масти - 650 г;
- марсхмаллов ;
- наранџе;
- било који џем или џем.
Припрема
Да би припремили ову крему, потребан нам је крем који добро шљаку и претвара у бујну пену. Бичемо их без додавања гранулираног шећера.
Сјеме сече у шоље, сваки пут навлажи сечиво ножем хладном водом. Поморанџе се ољуштавају и пререзују прстени.
Прво покривамо сваку торту са џемом или џемом, изложимо слој марсхмаллов кругова, покривамо с кремом, а затим поновно слој наранџастих шоља и кремова. Ми покријемо са другом кору и слично понављамо све акције по други пут. Затим прекријте са трећим колачом и украсите врх торте по својој жељи.
Кутија рецепт за импрегнацију бисквитних колача
Састојци:
- млеко - 520 мл;
- гранулирани шећер - 210 г;
- пшенично брашно - 65 г;
- пилећа јаја - 4 комада;
- ванилин шећер - 15 г.
Припрема
Разблажите јаја с шећером до пухавости. Онда залијемо пшенично брашно и мијешамо га мјешавином док се лоптице за брашно не растављају у потпуности. Затим сипајте у млијеко, прелијте ванилин шећер, мијешајте и одредите посуђе са масом на ватри. Загрејте садржај, непрекидно мешајући, све до густих, али не дозволите да крем се савијева.
Када је крема спремна, потпуно га охладимо и применимо за намеравану сврху, прокрвавши их с сунђером како би добили колач.
Како припремити крему за бисквитне колаче од маслаца и кувана кондензована млека?
Састојци:
- Маслац - 190 г;
- кувано кондензирано млеко - 380 г;
- ванилин шећер - 15 г;
- коњак или Мадера - 90 мл.
Припрема
Препакирати маслац из фрижидера и пустити да се тихо омекшава на собној температури. Затим га мијешајте шећерном шећером, кувано кондензовано млијеко, додајте коњак или мадеру и брисајте све добро с миксером или блендером. Крема за торте од кекса је спремна. Може се допунити склапањем торте са комадима свежег воћа, сувог воћа или ораха.
Павлака за бисквитне торте са кондензованим млеком
Састојци:
- павлака са садржајем масти више од 25% - 520 г;
- испарено млијеко 420 г;
- маслац - 120 г.
Припрема
У одговарајућем контејнеру, мијешајте кондензовано млеко с маслацем, одредите за средњу врућину, загрејте, међусобно мешајте, кувате и кувате око седам минута. Тада пустите да се маса потпуно охлади, додајте шлагу у сјај и мијешајте док се не добије хомогена крема. Ако желите, можете додати ванилин или ванилин шећер, а затим додати комади воћа или бобица торти приликом формирања торте.
Рецепт креме за кекс торту са масцарпоном
Састојци:
- маскарпоне - 320 г;
- гранулирани шећер - 290 г;
- крем са високим процентом масти - 320 мл.
Припрема
Да бисте припремили крему са кремом за овај рецепт, баците крему, додајући шећер њима унапред. Маса би требала бити бујна и прозрачна. Даље уводимо у то малим порцијама масцарпоне и опет брисамо помоћу миксера на хомогену конзистенцију. Ова крема је савршено комбинована са свежим јагодама или комадима воћа.