Не постоји ништа боље од читаве планине печених пита! Могу се направити на потпуно различите начине, испуњене необичним надопуњавањем. Деликатно мекана, нежна и величанствена печена роба, чији су рецепти описани у наставку - укусна радост за цијелу породицу!
Такође ћемо понудити занимљиву идеју како направити лијепо колаче.
Пирозхки са љускавом од готовог лишћаног пецива
Боље је направити пите са слатким качкаваљем - уз додатак шећера, грожђица. Не бојте се процеса кувања, доле је рецепт за најједноставнију методу, која ће трајати мало времена, а резултат ће сигурно надмашити сва очекивања.
Састојци:
- тегласти тесто - 475 г;
- скроб (кромпир или кукуруз) - 45 г;
- скута са минималним садржајем масти - 245 г;
- павлака средњег садржаја масти - 45 г;
- Ванила - на врху ножа;
- шећер - 65 г;
- избор јајета - 1 комад;
- брашно највишег квалитета је 45 г;
- изуну бијеле, слатке - 2 мале прслине.
Припрема
Тесто се узима из замрзивача како би га потпуно одмрзнула.
У сосу додајте киселу крему, ванилију и шећер, затим сувине и пресеђени скроб, тако да се пуњење споји. По жељи додајте јаје. И у жоље налијте неколико капи воде и добро мешајте. Ова смеша ће бити потребна за подмазивање врха производа како би се формирала хрустљав кору.
Радити површину потросити брашном и пробити тесто. Прекини на мале квадрате. Направите два реза на супротним два угла. У центру поставите пуњење сирева. Рубови подножја, који без резова навијања до центра, и у рупицама, прелазе супротне углове.
Пире лепе пантионе на пладњу и маст са жуманцима. Печите 35 минута у пећници.
Пита са купусом од теста квасца
У овом рецепту детаљно ћемо описати како припремити идеално квасацово тесто посебно за пите, као пуњење које користимо купусом.
Састојци:
Тесто:
- избор јајета - 1 комад;
- свежи квасац, пресован - 25 г;
- млеко са максималним садржајем масти, може бити домаће - 275 мл;
- Шприц соли
- шећер - 25 г;
- брашно - 700 г;
- леан оил - 65 г;
- рустикално уље - 45 г.
Пуњење:
- купус - 425 г;
- Сијалица велика - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- рафинирано уље;
- со, бибер, зачини.
Припрема
Прво направите тесто за пециво, тако да се може подићи неколико пута. Да бисте то урадили, растворите у топлој (не врело!) Млеко квасца, додајте со, шећер, меко уље. Све све темељито мијешати док униформа. Нежно уђите у јаје и пустите уље. У овој мешавини прелијте брашно и мешајте густо еластично тесто. Затим, пошаљите га у погодан контејнер, покријте мокрим пешкиром и на топлом месту на пар сати.
Док је тесто "одмор", преузмите пуњење. Купус као фино исецкање, узми мало и соли. Лук сече и меленко, реши шаргарепу на грудима. Спржите купус са минималном топлином, додајте лук и корење, периодично мешајте. У финалу, додајте, бибер - укусно пуњење је спремно.
А у међувремену, тесто већ треба повећати скоро два пута. Треба да буде добро гнетен. Бољ пазљиво ћете га разбити, мекши и сјајнији производи ће бити. Можете почети да правите пите.
Како направити пите од теста квасца?
Тесто поделите на неколико делова. Од малих порција ролите кобасицу, исеците га на неколико сегмената и сврставајте у мали округли слој.
Ставите кашичицу за пуњење купуса у средиште греде.
Ивице преклопити на пола и осигурати.
Преклопите угао, притисните према базу.
| | |
Стога савијањем целе ивице радног предмета до краја.
| | |
Оставите их на 10-15 минута и можете их послати у пећницу. Паттиес ће бити печени око 35 минута на 190 степени. Лако кување печене робе са купусом је невероватно ваздушно, а следећег дана не изгуби сјај и свежину.