Једно време, брушење реклама познатих Раффаелло слаткиша једноставно је бачено гледаоцима. Ово оглашавање је било често понављано да га није видео без телевизије. Увожени сервис је подстакао снажну антипатију за овај бренд, али је случајно покушао торту "Рафаелло" вратио напуштену љубав.
Сада ћемо поделити са вама јединствене рецепте за ову деликатну кокосову торту, а ви, заузврат, можете прославити госте и изненадити их својим изванредним кулинарским вештинама.
Рецепти који говоре како направити торту "Раффаелло", пуно, али разлике у њима су мале. У основи, крема за колач Раффаелло је припремљена на различите начине: неки замењују егзотичне производе попут кокосовог млека са приступачним кондензованим млијеком, неко додају бијелу чоколаду на крему и неко то ради без њега. Ми ћемо поделити са вама реципе како направити колач "Рафаелло" - најјефтинији и приближни укусу за исте слаткише.
Раффаелло торта
Торта "Раффаелло" код куће обично то ради: пеците бисквит, баците бадем или купите готова шлага. Шунке су подељене на најмање два слоја. Унутрашњи слој је замазан кремом и посуђен прженим бадемима, а онда је целокупан колач обложен кремом и посути кокосовим опекотинама. За оне који желе да пробају колач са "Масцарпоне" - "Рафаелло" је управо оно што вам је потребно. За љубитеље кокосовог колача - "Рафаелло" је само проналазак. За оне који сањају торту од бисквита - "Рафаелло" ће бити изненађујућа торта.
Састојци:
За тест:
- брашно - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- кромпирни скроб - 100 г;
- прах за пециво - 3 кашичице;
- ванилин.
За крему:
- испарено млеко - 400 г;
- маслац - 200 г;
- бела чоколада - 200 г;
- кокосови чипс - 70 г;
- бадеми пржени - 150 г.
Припрема
Веверице су одвојене од румењака, урезане, додајући шећер и ванилин шећер. Одвојено пребијете жуманце, додајте скроб и прашак за пециво у тесто. Мијешати обе масе у једну, сипати у брашно и нежно га гнетити, док не буде равномјерно. Изрежите круг папира за печење и ставите га на дно калупа. Излијемо наше тесто и изједначимо. Печите на 180 степени око пола сата. Мало држати у облику, затим уклонити и оставити да се охлади.
Припремамо прву верзију креме. Полако, боље на водени купус, растопити маслац и бела чоколада. Додајте их у кондензовано млијеко и мало кокосовог опека. Добро промешајте и ставите га на хладно.
Многи људи траже рецепт за крему за Раффаелло торту са Масцарпоном . Овај италијански крем сир, више попут бутера, доноси укус торте ближе идеалу.
Састојци:
- "Маскарпоне" - 500 г;
- кондензирано млеко - ¾ јар;
- бадеми пржени - 150 г;
- кокосови оштрици - 70 г.
Припрема
Ублажите крем сир и кондензовано млеко у бујној масти, додавши на крају бичања мало кокосовог опека. Готова крема се чува у фрижидеру док не постане вискозна. Торте такође треба правилно хладити и чак задржати у фрижидеру пре него што примените крему на њих, иначе ће крема почети да се топи и већина ће се упије у бисквит који ће уништити и укус и изглед нашег Раффаелло колача.
Сада о томе како направити колач "Раффаелло" слично бомбоници истог имена. Готова бисквита сече на два колача. Половина креме је поравната између слојева кекса и потом посипати прженим прженим бадемима. Друга половица креме обложена је целом тортом. Уметно попрскајте готовим колачима са кокосовим опекотинама.