Свака пита са јагодама биће орнамент сваке столице: свакодневно или свечано. Укусне посластице се припремају на било којој основи из теста и увек одличан резултат превазилази чак и најстрашнија очекивања. Ароматичне бобице су у стању да трансформишу чак и најдоминантнији рецепт за домаћу печење.
Како кувати торту са јагодама?
- Да пеците било какву питу уз дивље јагоде, морате знати како га припремити. Коришћење у печењу може бити свјеже, сушено, смрзнуто воће или џем од јагоде.
- Свјеже пуњене јагоде за питу требало би да се састоје од цијелих, не спојених бобица, без репа и прљавштине.
- Сушене јагоде треба потопити у топлу воду.
- Замрзнуте бобице не морају да се отапају, али ако се још увек одмрзну, оптерећују се од остатака сокова и вишка воде.
- Јам ће се уклапати у било који: дебели џем или цело бобице у сирупу. У другом случају, течностна компонента гредице се користи за подмазивање површине готовог пита.
- Тесто за питу са јагодама ће одговарати свима: јелен, пуфф, песак или квасац.
Једноставна пита са јагодама
Најбржа пита са јагодама припремљена је на бисквит тесту. Само три састојка, бачена са миксером и допуњена новим бобицама, без разлога ће претворити досадан чај у пице. Да би колач био висок, користите облик од 22 цм, ако постоји већи пречник, онда ће се време печења смањити за 10 минута.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 300 г;
- прах за пецење, ванилин;
- јагоде - 200 г.
Припрема
- Побијте у бујној маси шећера и јаја, унесите прашак за пециво и ванилин.
- Додајте брашно, с лопатицом мјешавајте глатко, тесто.
- Сипајте тесто у калуп, одозго дистрибуирајте чисту јагоде без репа.
- Пеците торту са јагодама за 30 минута на 190.
Песковит колач са јагодама
Укусно и једноставно колач са јагодом из кратког теста припремиће чак и кулинарски почетник. Уобичајено тесто за овај рецепт не захтева хлађење и одмор. Као резултат, третман се излази бујним, крхким са сочним укусом укуса. Од ове количине састојака добија се мала пита, за пецат ће трајати 22-25 цм.
Састојци:
- уље - 150 г;
- брашно - 2-3 предмета;
- шећер - 150 г;
- прах за пециво;
- јаја - 2 комада;
- јагоде - 500 г.
Припрема
- Обришите шећер са маслацем, додајте јаја.
- Убаците брашно прахом за пециво, гнетите густе, нелепљиво тесто.
- Распири 2/3 теста у облику.
- Остатак смеша се помеша са брашном док се не створе мрвице.
- У форми пренесите чисте сушене јагоде, потресите шећером и попуните мрвицама теста.
- Печемо 25 минута на 190.
Пуфф паста са јагодама
Укусна укусна отворена пита са јагодама, подсећа на појаву француске тарте. За базу користите купљено пастеризовано квасац, брже пеците, без допуњавања пуњења са другим састојцима, бобице са шећером ће бити довољне. Облик користи било ко са ниским странама, што је при руци.
Састојци:
- тесто - 500 г;
- јагоде - 400 г;
- шећер - 100 г;
- жоље - 1 комад;
- смеђи шећер - 50 г.
Припрема
- Одмрзнуто тесто да се увуче, дистрибуира у облику, подиже стеноцхки.
- Дистрибуирајте јагоде у једном слоју, потресите шећером.
- Исеците траке од остатка теста и поставите их на површину са мрежицом.
- Подмазати с жуманцетом и посути с смеђим шећером.
- Печемо торту са јагодама 25 минута на 190.
Залијевање торте са јагодама
Делицијално деликатна и бујна пита са јагодама и павлаку се брзо припремају, без икаквих укуса и за само један сат, с обзиром на припрему теста и пуњење. Основа је припремљена од класичног кратког пса, а за сипање павлаке са малим садржајем масти ће бити довољно, 15-20% ће бити довољно. Облик ће бити потребан са високим странама пречника 22 цм.
Састојци:
- брашно - 300 г;
- уље - 150 г;
- шећер - 150 г;
- јаја - 4 комада;
- павлака - 280 мл;
- скроб - 20-50 г;
- јагоде - 500 г.
Припрема
- Обришите меку маслу брашном, додајте једно јаје и једну жлицу шећера.
- Сакупите грудњак, ставите у фрижидер 20 минута.
- Помешајте павлаку са јајима, шећером, претученим миксером.
- Расподите тесто у калуп, подижући стране. Дно виљушке са виљушком.
- Ставите јагоде без репа, потресите скробом.
- Залијте павлака, пеците 45 минута на 180.
Пита с воћем и јагодом
Овакав сок од торте са јагодама може имати укус и конзистенцију, као што су печеница или сира, јер се кува по сличној технологији. Први је припремљен колач од нарибаног колачића, праћен деликатним слојем цурдице и завршава се са јагодичастим врхом који додаје свежину сјајном укусу печења.
Састојци:
- кекс за млевену храну - 400 г;
- уље - 50 г;
- масна киселина - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- ванила;
- шећер - 100 г;
- јагоде - 300 г;
- скроб - 50 г;
- ломљени орах - ½ ст.
Припрема
- Кухати колачић у мрвици, мијешати са растопљеним путером, сакупљати у једном грудву.
- Расподите тесто у облику торте, подижући ниске стране.
- Хладити пола сата.
- Маса кокошјег сира устаје са шећером, ванилином и јајима.
- Уклоните јагоде из репа.
- У облику са тестом, сипајте сапун пуњење, посипајте скробом, ширите бобице.
- Посути с здробљеним орашастима, пеците торту са сиремом и јагодама за 50 минута на 170 степени.
Како кувати колач са сувим јагодама?
Невероватно укусна пита са јагодама сушена и ораси као сваки слатки зуб. Тесто је припремљено као за класичну кексу, печење, а резултат се излази бујно, са јаким укусом јагодичастог воћа. По жељи, пита се може направити чоколадом, замењујући еквивалентни део брашна с квалитетним какао прахом.
Састојци:
- кефир - 150 мл;
- шећер - 150 г;
- прах за пецење, ванила;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 100 г;
- брашно - 2 комада;
- суве јагоде - 1 предмет;
- здробљене ораси и грожђице - ½ ст.
Припрема
- Јагоде и грожђице упијају у топлој води 20 минута.
- Ублажите јаја са шећером, додајте јогурт и прашак за пециво.
- Увести брашно, а затим мекано уље. Стир.
- Додајте сушене јагоде, грожђице и орасле у тесто.
- Налијте се у калуп, испечите питу сушеним јагодама 30 минута на 190.
Смрзнута торта јагода - рецепт
Добра опција печења у хладном периоду је пита са замрзнутим јагодама које се журе у журби. Није неопходно одмрзавати бобице, тесто се може припремити од производа који су на располагању. Најважније је осигурати да постоје јаја, брашно, шећер и неки производ од киселог млека - павлака, кефир, јогурт или млеко које је истекао.
Састојци:
- павлака или јогурта - 1 комад;
- шећер - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- прах за пецење, ванилин;
- брашно - 2 комада;
- јагоде - 200 г.
Припрема
- Јаја је претукла шећер, додала павлака, ванилију и прашак за пециво.
- Увести брашно, гнетити тесто.
- У масном облику, сипајте тесто, расподелите смрзнуте јагоде.
- Печемо 35 минута на 180.
Торта са јамом од јагоде
Укусна и бујна квасна торта са јагодама може се печити на основу брзог експресног теста без икаквих остатака. Користите сув тренутни квасац и нужно додајте сода или прашак за пециво. Овај рецепт гарантира ваздушни резултат. Јам се може користити густо хомогено или бобичасто у сирупу, а потом се мора филтрирати и користити у пуњењу само јагодичастог воћа.
Састојци:
- квасац - 1 кесица;
- брашно - 500 г;
- кефир - 150 мл;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- сода - ½ тсп;
- жоље - 1 комад;
- џем од јагоде са целим јагодама - 400 г.
Припрема
- Микс квасца са топлим кефирјем, уђите у јаја, шећер, сода и брашно.
- Заједно меко тесто, ставити у топлоту, удвостручити се у запремини.
- Воћњака одлазе из сирупа.
- Тесто ставити у форму, дистрибуирати јагоде, украсити преостало тесто.
- Подмазати с жуманцетом, оставити на доказ за 15 минута.
- Печите 35 минута на 190 степени.
- Грешите топлу торту са јагодичастим сирупом.
Пита са јагодама у мултиваријату
Најлакше пите са свежим јагодама могу се припремити у вишенамјенском. С обзиром на то да приликом печења у апарату ружичаста коријена на површини не ради, јагодице се препоручују да се шире на тесту, а завршни третман је посипљен шећером у праху. На јагоде није започело пуно сокова, посипало је скробом.
Састојци:
- брашно - 250 г;
- меко уље - 200 г;
- шећер - 150 г;
- прах за пецење, ванилин;
- јаја - 3 комада;
- јагоде - 200 г;
- скроб - 50 г;
- смеђи шећер - 50 г.
Припрема
- Беат јаја са шећером, ванилином, прахом за пециво.
- Додајте брашно и путер.
- Залијеш у посуду, шириш пашњак, посути с смеђим шећером.
- Кувајте 1 сат.