Можете пренети светао укус тропике у своју кухињу чак и без фантастичних трошкова чудних плодова топлих ивица. У овом чланку, фокусираћемо се на кокосов колач са кремом, рецептори који су представљени испод.
Рецепт за кокосову питу са шлагом
Састојци:
За пуњење:
- бријање кокоса - 1 комад;
- шећер - 3/4;
- млеко - 1 ставка;
- маслац (топљен) - 1 предмет;
- јаја - 2 комада;
- брашно - пола века;
- соли - 1/4 тсп.
- крема за бичеве - 1. ст .;
- екстракт ваниле - 1 кашичица.
За тест:
- брашно - 3 предмета;
- маслац - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- сол.
Припрема
Почнимо да припремимо кокосов колач са кремом од кратког теста: исецемо хладно масло ножем заједно са прешишним брашном, додамо јаја до брашна и брзо мијешемо тесто на еластичност. Готово кратко тесто се ваља у куглу, омотано уљаном тканином и остави у фрижидеру 30-40 минута.
Док се тесто одмара, ми ћемо га попунити: кокосови опекот се стављају на сувим плочама за печење и загрејани у пећници неколико минута.
У посуду налијте растопљеног путера, млека, додајте јаја, шећер, брашно и со, темељно добро мешајте и ставите посуду смешом на ватру. Донесите нашу плочицу до густог, а затим уклоните са топлине и спавајте 3/4 кокосове опеке.
Скидамо кратко тесто на папир за пергамент и пребацимо га на посуду за печење. Печење бацимо пре блањања, а затим оставимо да се потпуно охлади и попуните пуњењем. Оставимо питу за 3-4 сата у фрижидеру.
Вадите крем са екстрактом ванилије и послужите тортом. Посути посуђе са посмртним остацима кокосовог ореза.
Кокосова пита са кремом и воће
Састојци:
- млеко - 2 комада;
- шећер - 3/4;
- брашно - 1 1/2 предмета;
- јаја - 4 комада;
- бријање кокоса - 1 комад;
- конзервирани ананас - 100 г;
- прашак за пецење за печење - 1 кашичица;
- маслац - 1/4 тбсп.
Припрема
Јаја се утрља шећером и порцијама, додаје меки путер. Брашно брушимо заједно са прахом за пециво и шаљемо је до остатка мешавине. Измешајте дебело тесто, које ће се исцедити из кашике. Додајте кокосове опеклине и сецкани ананас у тесто.
Формирајте уље за печење и подмазујте тесто у њега. Исперите посуду на 175 степени у трајању од око 40-45 минута, сервира се са шлагом, украшавајући преостале кокосове оштрице.