Витамин Ц у телу игра веома важну улогу, а његов недостатак може довести до значајних здравствених проблема. Дневна доза витамина Ц за особу варира у зависности од броја година живота, стања имунитета, места пребивалишта итд.
Зашто треба да узимам дневну дозу витамина Ц?
Витамин Ц који раствара воду улази у људско тело из хране или витаминских препарата и дуго се без одлагања излучује. А пошто учествује у различитим процесима, дневна доза витамина Ц мора свакодневно уносити тело.
Пре свега, витамин Ц је неопходан за наставак процеса оксидације и редукције. Без тога не постоје синтеза колагена, катехоламина и стероидних хормона, хемопоезе, размене гвожђа, калцијума и фолне киселине. Захваљујући дневној дози витамина Ц, одржава се добра капиларна пропустљивост и неопходна коагулабилност крви.
Витамин Ц има антиинфламаторни ефекат, штити од инфекција и побољшава отпорност на алергене и неповољне факторе. Постоје подаци који показују да је витамин Ц укључен у превенцију рака, а његов недовољан ниво повећава ризик од онкологије.
Витамин Ц је такође важан за уклањање токсичних, токсичних и других штетних супстанци из тела, као што су нпр. Жива, токсични бакар, олово. Захваљујући адекватној количини витамина Ц, холестерол се много смањује на зидовима посуда.
Коришћење витамина Ц у стресним ситуацијама је последица високе потрошње аскорбинске киселине од надбубрежних жлезда, које ослобађају хормоне неопходне у овој ситуацији.
Максимална дневна доза витамина Ц
Људско тело не производи витамин Ц, тако да је неопходно стално примати аскорбик од споља. Према ВХО-у, максимална дневна доза витамина Ц износи 2,5 мг по килограму људске тежине. Уз прехлад (или друге факторе), дневна доза витамина Ц се повећава, али не може бити већа од 7,5 мг по килограму човекове тежине.
Препоручени дневни унос витамина Ц:
- 30 мг је норма за 0-6 месеци;
- 35 мг је норма за 6-12 месеци;
- 40 мг је норма за 1-3 године;
- 45 мг је норма за 4-10 година;
- 50 мг је норма за 11-14 година;
- 60 мг је норма за 15 година и више;
- 70 мг - норма у периоду лечења детета;
- 95 мг је норма у периоду дојења.
Потреба за организмом у витамину Ц повећава се за 30-50% са:
- пушење (пасивно пушење) или други токсични ефекти (нпр. инхалација угођаја у урбаним срединама);
- катархална или инфламаторна болест, током опоравка од болести;
- у екстремној (превише врућој или хладној) клими;
- дистрофија;
- претеран рад и тежак физички напор.
Као и потреба за аскорбинском киселином постаје већа током периода активног раста, оралних контрацептива и уноса аспирина, код старијих, тк. апсорпција витамина Ц је смањена.
Недостатак витамина Ц може настати због недостатка присуства у исхрани или кршења апсорпције витамина у организму. Ако постоје знаци недостатка витамина Ц, потребно је прилагодити исхрану или консултовати лекара. Да обратите пажњу на следеће симптоме:
- крварење десни и отпуштање зуба;
- продужено зарастање рана;
- превише лака појава модрица;
- бол у зглобовима;
- губитак еластичних својстава коже и губитка косе;
- лоше опште стање - летаргија, поспаност, раздражљивост, депресија.
За сву корисност витамина Ц , не прелази максималну дневну дозу. Прекомерно дозирање аскорбијума може изазвати дијареју, алергијску реакцију, недостатак витамина Б12. Дуготрајно коришћење повећане дозе витамина Ц је опасно за људе са високом коагулабилношћу крви, тромбозом, тромбофлебитисом и дијабетесом.