Сви покушавамо да избегнемо брзу храну, али ипак, посуђе у пећинама је атрактивно и за децу и за одрасле. Ако желите себи и вашој породици разгледати хамбургере, онда би лепиње за хамбургере требале бити пожељне саме.
Младе и искусне домаћице, интересантно је научити како направити хамбургере за хамбургере? Постоје ли посебне карактеристике у припреми овог печеног производа? На крају крајева, сви знамо да се ова серија одликује одличним укусом. Предложени рецепт за хамбургере ће помоћи да хамбургери , цхеесебургери и фисцхбургери кувају код куће, не мање укусно него у чувеним кафићима за брзу храну, али ћете се побринути да компоненте које чине њихову композицију сигурне за здравље.
Лепиње с семеном сезама за хамбургере
Састојци:
- Млеко - 0,5 литра;
- пшенично брашно - 6 комада;
- суви квасац - 1 пакет (10-12 г);
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- соли - 2 кашичице;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 комад;
- сусам за прскање.
Припрема
У питању како направити бунс за хамбургере, важан аспект је конзистентност теста. Ако је тесто густо, онда ће ролни бити изузетно густи, уколико је течност - готово печење ће изаћи безоблично. Због тога је неопходно не само да задржи формулу већ и да "осети" тесто. Ово се не може догодити први пут. Они мајстори који уобичајено комуницирају са тестом, обично такви проблеми не настају.
Преполовите брашно, додајте сув квасац, залијете со и шећер. Загрејте млеко до температуре тела, налијте је у мешавину брашна и других састојака, додајте биљно уље, гнетите тесто са шпатулом. Постепено додајте преостало брашно, згушнуто тесто рукама док не престане затечење. Остављамо тесто у трајању од 1 сата у миру, тако да ће доћи.
Како пецати хамбургере? Подигните тесто још једном гнетите, поделите на 18 једнаких делова и увуците их
Лепиње су тако укусне и ваздушне да не можете само са њима направити хамбургере, већ једноставно јести хрскаву пециву са чајем или млеком.