Предјело у облику лавашких ролера брзо постаје све популарнија међу потрошачима. Невероватан укус, оригиналност и неуобичајеност јела несумњиво доприносе томе.
Ролови пита хлеба могу се кувати различитим пуњењем. Данас ћемо понудити снацк опцију са печуркама у пећници и причати о припреми хладног рола са црвеном рибом, зеленилом и топљеним сиром.
Лавасх ролл са печуркама, сиром и зеленилом у пећници
Састојци:
- лавасх тхин - 2 листова;
- свежи шампињони - 220 г;
- зачињени сир од чврстих врста - 220 г;
- лишће першуна или било које друге зелене - 1 гомилу;
- јаја пилетина - 1 комад;
- мајонез - 60 г;
- сол - 1 пинцх;
- црна паприка црна - 1 пинч;
- рафинисано сунцокретово уље - 35 мл.
Припрема
Да припремите грицкалице од лаваша према овом рецепту, исперите и млетите печурке, ставите их у тањир са сунцокретом без укуса и пражите од дванаест до петнаест минута, а на крају краставите сланом и млевеном црном бибером.
Током овог периода, такође се грили свеже зеленило, после испирања и сушења од влаге, а тврди сир се обрађује на великој групи.
Након спремности свих компоненти, прелазимо на дизајн ролне. Расправљамо пита на столу, изложимо половину гљива, сира и зеленила на њој, ширимо га на површину, нешто краће од ивице и чврсто угасимо ролницама. Исто се ради са другим лавашем. Сада стављамо гајбице на послужавник за печење или у посуду за посуђе, мазите их премазаним јајима и мајонезом на врху и пошаљите их десет минута у врућу пећницу. Температура у овом тренутку се одржава на 200 степени.
Лавасх ролл са црвеним рибама, биљем и топљеним сиром
Састојци:
- лавасх танак - 2 комада;
- црвена слана риба (филе од лососа, пастрмке или ружичастог лососа) - 480 г;
- стопљени меки сир - 280 г;
- зеленице свежег копра или било које друге да бирају - по укусу;
- листови салата.
Припрема
Развијамо танки лаваш на столу и простиремо је на целој површини са топљеним сиром. Сада