Да бисте уклонили јалову и побољшали рад црева, морате периодично уређивати "истовар" дана, попуњавајући исхрану сировим поврћем и плодовима. Салата од младих сирових репа може се учинити још кориснијом ако додате фино распадене, оштре врхове на њега.
Кување исправно
Како би се осигурало да се сирово поврће чисти колико је то могуће, потребно их је надопунити мастима. Вегетаријанци могу користити биљна уља, за оне који конзумирају и животињску храну, путер ће одговарати.
Главна ствар није претеривање са маслацем, иначе стомак неће добро радити.
Још једно стање - кореновке треба да буду свеже, густе, еластичне, у таквом поврћу садржи потребну количину витамина.
Трећи услов укусне салате је да све поврће треба бити сигурно. Будући да је у коренима у којима се највише нитрата, хербицида и других штетних супстанци акумулирају, треба купити само поврће које су тестиране или их јести на узгајању на својој фарми.
Можете направити било коју салату од сирове репе, рецепти су различити.
Једноставна салата
Најједноставније салате из сирове репе не може бити једна компонентна. Грилована или нарезана кобасица нису најквалитетнија храна, тако да ћемо експериментисати мало.
Састојци:
- репа, подолговато, бордо, свеже - 150 г;
- сијалица бела, салата, средње величине - 1 ком.
- хладно пресовани сунцокретово уље - 2-3 тбсп. кашике;
- павлака дому , или чувати садржај масти од најмање 25% - 100 г;
- солно море или планина без адитива - 2 мала панцета;
- копер и коријандер - по 4 огранке свака;
- перје лука зелене танке - 6-7 комада.
Припрема
Чоколада се чисти и посечује у полу-прстенове или перје - танко и дуго, ми прослеђемо биљно уље, тако да престаје да крчи. Можете пржити лук и маслац - такође ће бити веома укусна, потребно вам је око 50 грама маслаца.
Цвеће се чисти, сече на танке траке (сламке) и натопи се четврт сата у хладној води. Исперите и пребаците у посуду. Мјешавајте с црним луком, фино исецканом зеленом, со и сезоном павлаке. Мешати и може се послужити сувим тостом или крутама. Као што можете видети, лако и брзо је припремити витаминску салату од сирове репе.
Додајте састојке
Салата од сировог репа може се "разблажити" са пуно поврћа: шаргарепа, краставци, парадајз, слатке паприке, свежи купус - све ово савршено допуњује укус цвеће.
Састојци:
- средња репа, дуголина, тамно црвена - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- краставац свјеже тло - 2 комада;
- парадајз са густим месо роза - 2 комада;
- соли по укусу;
- зеленило (копер, млади лук, першун, босиљак) - по укусу;
- биљно уље (маслина, кукуруз, сунцокрет), без мириса, хладно пресовани, нерафинисани - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Ми очистимо поврће, рудавамо у хладној води и исецемо на коцке приближно исте величине. Цвекла и шаргарепа стављају се у посуду и добро сипају топлим уљем. Када се охлади, додајте краставце и парадајз, фино рушите зеленило. Салат сол и мијешај.
У оријенталном стилу
На корејском језику можете направити салату од сирових репа. Ово је дивна сорта у менију, и спремна је сасвим једноставно.
Састојци:
- зачини "За корење на корејском језику" у било којој погодној смеши - 1 кашичица;
- соли - 1 кашичица;
- репа су округла, црвена, не тамна - 0,5 кг;
- Сунцокрет нерафинисано уље, не деодоризовано - 1/3 чаше;
- бели лук - 1 мала глава.
Припрема
Очистимо репу, три на посебној груди са танким дугачким пругама, ставимо у посуду. Загрејати уље, сипати зачине, соли и стискати преко преса за лице. Када мирис постане јачи, ову смешу прелијемо у цвеклу, мијешамо и оставимо је у фрижидеру, покривамо га поклопцем и залијемо. Салата од сирових репе са луком на корејском језику спремна за пар сати.