Уз додавање кнедлица, уобичајена јуха стиче нови укус, чиме се додаје разноликост нашем дневном менију. Али палета укуса првих јела може се проширити и бројним опцијама за припрему самих кнедлица, рецепти које предлажемо у наставку.
Како направити кнедле за брашну супу - рецепт?
Састојци:
- пшенично брашно - 90 г;
- јаја - 1 комад;
- соли по укусу.
Припрема
Овај рецепт за прављење кнедлица за супу је најлакши и свака домаћа домаћица може то да реши. Довољно је мешати брашно с сољем, додати мало претучено јаје и гнетити га виљушком док се не добије глатко, глатко и тесто попут теста, као што је густа павлака. Ако се испоставило превише густо, можете додати мало млијека или воде и поново гнетити. Сакупљено тесто сакупљамо са влажном кашичицом и залепимо је у супу. Кувајте ове кнедле три минута након кључања.
Како кувати тесто за кнедле с сиром?
Састојци:
- пшенично брашно - 60-75 г;
- јаја - 1 комад;
- тврди сир - 35 г;
- соли по укусу.
Припрема
Јаја претече заједно са солима док се не уништи, прелије брашно, додир нарибан сира на финој груди и добро се добро мијеша све док се не постигне досљедност као густа павлака. Кувајте кнедле као и обично, узимајући мало теста са влажном топлом кашиком и спуштајући их у кључну супу. Чим наступе све кнедле, а јуха се сруши, можете је скинути с ватре и служити је столу.
Како направити кнедле за бели лук?
Састојци:
- пшенично брашно - 90-100 г;
- јаја - 1 комад;
- мајонез - 15 г;
- бели лук - 3 зуба;
- соли по укусу.
Припрема
Јаболку се претуче сољем све до хомогености, додајте мајонез, претходно ољуштено и прослеђете преко преса за лице и мешајте. Затим налијемо брашно и мијешамо настало тесто прије растављања куглица од брашна и добијања конзистенције густе павлаке. Додајте кнедле у супу, потопите у кашичицу воде пет минута пре него што је оброк спреман.
Како направити укусне кнедле за супу?
Састојци:
- пире кромпир - 1 стакло;
- пшенично брашно - 120 г;
- јаја - 1 комад;
- павлака - 40 г;
- соли по укусу.
Припрема
Да кувамо кромпирне кнедле потребно нам је једна чаша пире кромпира. Да бисте то урадили, морате очистити, кувати док се не кувају и гнетите око три до четири кромпира. Можете користити пире кромпир који је преостао са јучерашње вечере или вечере. Додајте у њега премазано јаје, павлака, соли за укус и доведите тесто брашном до хомогене конзистенције, као што је густа павлака. Баците супу влажном кашичицом и кухајте кнедле све док не дођу. Такви кнедле су посебно добри у гљиве.
Како направити печурке за супе - рецепт?
Састојци:
- шампињони - 110 г;
- пшенично брашно - 120 г;
- јаја - 1 комад;
- соли по укусу.
Припрема
Да припремите печурке за печурке, добро исперите шампињоне и кувајте их у води око седам минута или док их не спремите. Затим споји воду и разбијемо печурке док се не добије глатка гладилица. Додајте премазано јаје, со, пшенично брашно и гнетите га у хомогену масу, која се, уз влажну кашичицу, више пута спусти у кључну супу и кувају док се не плутају на површину.
Како направити кнедле кнедле за супу?
Састојци:
- млеко - 60 мл;
- гајка - 95 г;
- јаја - 1 комад;
- копер - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Јајце је претучено шљамом соли, додавамо млеко, фино исецкане зелене копер, гљиву и мешавину. Покривамо контејнер са примљеном масом поклопца и утврдимо у фрижидеру најмање 40 минута. На крају времена ставимо мало мешавине чаја у супу са влажном чајном кашиком и пустимо да стоји на пламену све док не дођу до свих кнедлица. Пожар истовремено треба да буде минимум, а супа не врира, али само мало да се уздржи.
Манне кнедле су посебно добре у рибљим супи.