Домаћа супа резанци, рецепт који може бити од користи свим љубитељима здраве и здраве хране, кључ је за укусан први курс. Упркос чињеници да рецепт за домаће резанце може бити различит за сваку домаћицу, постоје општа правила, без којих је немогуће укусити ово јело дивно.
Рецепт за кување домаћих резанци, представљен испод, заувек ће заборавити на безкусне супе или бочна јела са својим учешћем.
Припрема резанци код куће
Састојци:
- брашно (највиша оцена) - 300 г;
- јаје - 3 комада;
- соли - 5 г.
Припрема
Кућни резанци јаја, чији се рецепт састоји од само три састојка, могу послужити као основа за прво и пуноправно јело.
Да бисте направили такве резанце, неопходно је мијешати тесто. Да би то учинили, на брду би требало мало сипати брашно са сличним јајима и пажљиво премешати добијену смешу док се тесто не испразни. Ако јаја нису довољна и тесто пада, можете додати мало воде на собној температури до брашна.
Готово тесто треба умотати у филм и дати му сат за одмарање, након чега се завршени део прелази на неколико једнаких дијелова.
Сваки део треба да буде танко ваљан и изрезан на траке. Слама мора бити стављена на пешкир и дати вријеме да се осуши, након чега можете скинути сламу на сухом мјесту или одмах кувати.
Као што видите, припремање теста за домаће резанце траје доста времена, али такво јело доноси много више радости од куповине у продавници.
Припрема домаћих резанци са пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- зеленило - 50 г;
- домаће резанци - 300 г.
Припрема
Да бисте припремили резанце са пилетином, морате почети са домаћим резанцима, чија је припрема описана изнад. Када су резанци
Док се припрема пилећа јуха, водите рачуна о осталим састојцима. Исперите и олупите поврће, а затим их пресечите на пола прстена. Добро сипајте зеленило и оставите је на страну у посебној посуди.
Уклоните месо из чорбе и додајте поврће до настале течности и кухајте 10 минута. После тога, додајте резанце у чорбу и кувајте га око 7 минута.
Послужите супу резанци са месом и биљем, ако желите, можете додати мало лимуновог сокова за сваку послуживање.
На основу готових резанци можете кувати супе са пилећим броколама или резанцима од печурке .