Многи људи у свом искуству били су убеђени да је након празничних дана стрелац на вагу показао плус неколико килограма. Да бисте то избегли, потребно је да користите исхране за нову годину, што вам омогућава да кувате не само укусно, већ и атрактивно вањско јело.
Рецепт за дијететско јело за нову годину - пуњене лигње
Одлична замена узнемиравајућих штапића и шљива. За ово јело, морате одабрати велике лигње трупа. Да би доказали да је ово укусни и дијететски рецепт за Нову годину, довољно је погледати калоријску вриједност , јер 100 г посуде садржи око 100 кцал.
Састојци:
- лигње - 4 ком. и неколико малих трупова;
- шаргарепа - 125 г;
- Прасак - 30 г;
- сува мешавина за желе - 20 г;
- јаје - 4 комада;
- паприка, црни бибер и мљевени чили.
Припрема
У првој фази кувања, потребно је припремити трупове, уклањати унутрашњост и кожу, а затим их четврти минута кувати у слану воду. Најбоље је сипати лигње у завојима, тако да не изгубе свој облик. Одвојено кувати мале трупе и пресећи их у коцку. Празилу је потребно разрезати на траке и помешати са лигњевима. Скините шаргарепу, млевите их и додајте у пуњење. Такође сте ставили три врсте паприке по вашем укусу. У трупу положите неколико жлица од пуњења, а затим потресите претходно кувану цело јаје. Врх са мало више пуњења, дистрибуирати га што је равномерније могуће. Вода се вре и охлади до 75 степени, а затим се раствара у њој припремљена смеша за желе. У контејнеру поставите труп на реп, а у рупицама пажљиво сипајте припремљену течност. Периодично протресите лигње тако да је смеша добро засићена цијелим пуњењем. Ставите посуду у фрижидеру 12 сати, тако да се све окреће. Сервирати, разрезати на комаде.
Дијететски рецепт за пилетину од нутрициониста за Нову годину
Пилеће месо је идеалан производ за дијетални мени, а захваљујући добро одабраним састојцима, можете припремити јело које ће украсити празник. Пилетина, кухана према овом рецепту за дијетални сто за нову годину, садржи 100 г само 103 кцал.
Састојци:
- филети - 225 г;
- обогаћен јогурт - 3,5 тбсп. кашике;
- Осушени босиљак - 2 тсп.
- бели лук - 2 зуба;
- сол и бибер.
Припрема
Кувани филети осушите са папирним пешкиром, а затим сосом и бибером са свих страна. Ставите га у посуду за печење и на врху сјебаним луком . Одвојено комбинирајте кефир и босиљак, а затим сипајте добијену смешу на филет. Подигните месо тако да га маринада окружује са свих страна. Обмотите филм за храну на врх и оставите га у фрижидеру 7 сати. После времена покријте га фолијом и пошаљите у загрејану рерну на 200 степени. После 15 минута. уклоните, уклоните поклопац, на врху маринаде и наставите кухати још 15 минута.