Зими су најјефтинији плодови након мандарина јабуке и банане. Али ако мандарине не могу користити све због својих алергених својстава, онда су банане и јабуке дане чак и малчадима. Како направити десерт банана и јабука, сада ћемо вам рећи.
Зимски десерт из банана и јабука
Састојци:
- мале јабуке - 2 комада;
- банане - 2 комада;
- Крушка - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- грожђице - 40 г;
- јак чај - 100 мл;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- крем 20% - 200 мл;
- коњак - 1 тбсп. кашика;
- мушкатни орах.
Припрема
Ружеви пију врући јак чај. Сјећамо јабуке и крушу на мале коцке. Ставите плод у тањир са путером и потресите шећер преко ње. Теглу ставимо на средњу врућину и загрејмо док се шећер не распусти. Сада стисните грожђице и раширите је у тањир са воћем, мешајте и утурајте 10 минута. Ако је десерт за одрасле, онда додајте коњак. Калупи мале величине су подмазани маслацем, у њих стављамо припремљено воће, стављамо банане на делове на врху и попуњавамо све кремом. Потроши мало мушкатног орашчића и пеците 15 минута у загрејану рерну.
Дезерт банана, јабука и јогурта
Састојци:
- слатке јабуке - 1 комад;
- банана - 1 комад;
- јогурт - 100 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
Јабуке и банане се пресецају на мале делове. Затим их млевамо потопљеним мешачем у хомогену масу. Затим додајте јогурт и добро се мешајте. Додамо шећер по укусу, иако плодови дају довољно слаткоће и стога се шећер не може додати. Овај десерт се може третирати чак и беби.
Крем десерт из банана и јабука
Састојци:
- качкаваљ - 100 г;
- јабуке - 2 комада;
- банана - 1 комад;
- замрзнуте бобице црне рибизле за декорацију;
- шећер - по укусу.
Припрема
Очистимо банану и резимо га на резове. Мешајте га са сиром и исећи га мешачем. По укусу додајте шећер. Јабуке се расеју, језгро пажљиво се извлачи и масна масноћа банана се шири на врх резина. А да јабуке нису затамњене, посипајте их лимуновим соком (20 мл сокова на 100 мл воде). Са десне стране украшујемо десерт са јагодама замрзнуте црне рибизле.
Топли десерт из банана и јабука
Састојци:
- јабуков сок - 200 г;
- јабуке - 2 комада;
- банана - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- цимет палице - 1 ком.
- шећер - 40 г;
- мљевени цимет - штапић;
- сусам - штапић;
- мента.
Припрема
Очистите зедру лимуном и обришите га на финој груди. 170 мл сок од јабуке прелијемо у тепихе, додајте цимет и заврите на малу ватру. Сипајте шећер у тањир, додајте преостали сок и истопите је. Сјећамо јабуке резанцима, трљајте лимуном, тако да јабуке не затамњавају и спуштамо их у карамел. Банана се сјече на комаде и шаљу на тањир. Дезерт се шири на плоче, потресемо циметом из цимета, сезамом и сипамо припремљени сос. Ми украшавамо топли десерт банана и јабука са листовима менте.