Месо, кухано с кромпиром - једно од најпожељнијих посуђа, који је припремљен једноставно и прилично брзо. Затим ћемо детаљно описати како припремити говедину са кромпиром. Ово јело савршено разноврсне и украшава било који сто.
Печење у домаћој говедини са кромпиром - рецепт
Састојци:
- говедина без кости - 555 г;
- кромпир - 960 г;
- лук - 55 г;
- шаргарепа - 45 г;
- биљно уље - 105 мл;
- парадајз сос - 35 мл;
- вода 350 мл;
- зачини - по укусу.
Припрема
Обрада говеђег меса, сечење великих комада и браонање са свих страна у врућем тигању. У посуду залијемо мало уља, ставимо фино сесекљан лук, исецкане шаргарепе и просути поврће. Додајте сос од парадајза и положите пржено месо раније. У међувремену, чистимо кромпир, посечемо на резанце, ставимо их у посуду и залијемо мало филтриране воде. Пржите печено са зачини, додајте со и док се кувају. Служимо са процјеном, украшеним сљунчаним свјежим биљем.
Говеђа супа са кромпиром
Састојци:
- говедина без кости - 110 г;
- вода - 1,7 л;
- шаргарепа - 45 г;
- лук - 115 г;
- кромпир - 160 г;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Месо сече на комаде и ставити на дно мултиварке. Налијемо воду, соли и инсталирамо режим "Соуп" на уређају. У међувремену очистимо шаргарепу, лук, кромпир и грнчарско поврће. Ми их бацамо у бујицу и кухамо на истом режиму док не будемо спремни. После 2 сата ширимо супу преко плоча и украшавамо сваку посуку срезаним свежим биљем.
Говеђи сос са кромпиром
Састојци:
- говедина без кости - 430 г;
- кромпир - 760 г;
- вода 1,4 литара;
- лук - 115 г;
- шаргарепа - 45 г;
- брашно - 10 г;
- лаурел суви лист - 1 комад;
- зачини;
- свеже зеленило - 0.5 зрака.
Припрема
Дакле, обрађујемо говедину и исецемо га на мале коцке са ножем. Затим се месо салата и посути брашном. У тигању налијте малу количину биљног уља, загрејте га, ширите говедину и лагано браон. После тога померимо комаде у посуду и сипамо га куханом хладном водом. Баци га тамо исту истрошену сијалицу и сув ловор лист. Ставимо посуђе на слабу ватру и кухамо јуху сат времена. У међувремену, припремамо поврће: очистимо их, исперемо и сјечимо кромпир сламцима, шаргарепом - круговима и зраком - полу-прстенима. Након кувања јуха, нежно уклоните сијалицу, ловор лист и избаците их. Баците нарезано поврће у воду, заврите и додајте со по укусу. Покривајте сос са поклопцем и кухајте 35 минута, а 5 минута пре спремности додамо свеже зеленило.
Кромпир замрзнут говедином у мултиварку
Састојци:
- кромпир - 450 г;
- говедина - 430 г;
- кувана вода - 0,5;
- лук - 45 г;
- слатка паприка - по укусу;
- биљно уље - за пржење;
- зачини - по укусу.
Припрема
Говедина се темељно опере, обрађује и осуши