Да би диверзификовали укус џемова од јабука, предлажемо да јој додамо наранџу. Сигурно ћете волети нову хармоничну комбинацију састојака у деликатесу, њеном свежем мирису и изванредном изгледу амбера.
Амбер јам јабука са парче наранџе и цимета - рецепт за зиму
Састојци:
- јабуке - 950 г;
- наранџе - 350 г;
- пијесак шећер - 955 г;
- вода филтрирана - 210 мл;
- Цимет тањир - 1 средњи пинч.
Припрема
У почетку припремите све састојке за припрему џема. Јабуке се испере, пресече прво на пола, ослободи језгро, а затим сече на парче. Очистимо наранџасту, такође растављамо лобуле и уклањамо сва бела влакна. Да би се парче плодова не затамнеле, можете их сипати лимуновим соком или ставити вријеме у киселу воду.
Сада припремамо сируп. Да бисте то урадили, комбинирајте шећер у суду са очишћеном водом и поставите је на умерену ватру. Мијешу загријавајте стално мешањем све док се сви кристали не растворе, а затим пустите да завари и ставите припремљене јабуке у њега. Другом приликом дајемо врелу, бријамо неколико минута и уклонимо са плоче. Посуду остављамо са џемом четири сата или док се потпуно не охлади.
После неког времена поново имамо контејнер са деловима на тањири плоче, оставимо да се садржај укреће и кува за једва приметне знаке мржње око дванаест минута. У следећем кораку додајте наранџасте резове и џем за још десет минута. На крају, баците шипку циметовог тла, мешајте и ослободите стерилне и суве стаклене посуде. Ми запечатимо деликатесу са куваним поклопцима, оставимо да се охлади и ставимо у складиште у остави.
Како кувати јабука са наранџастом, крушком и лимуном?
Састојци:
- јабуке - 950 г;
- крушке - 950 г;
- наранџе - 450 г;
- лимун - 140 г;
- пијесак шећер - 1,2 кг.
Припрема
Јабуково-крушено џем са наранџастим и лимуном испоставља се једноставно божанствено по укусу.
Јабуке су припремљене, као у претходном случају, прањем, чишћењем из језгре и резањем на резанце. На исти начин, припремамо крушке. Стисните сок од лимуна и водите парче воћа. Сипајте их шећером и оставите неко време, тако да се довољно сокира.
Сада имамо радни комад на штедњи, нека се запали интензитетом испод просека, након чега кувамо пола сата. Оранжеви су очишћени у овом тренутку, растављамо их на резане и исечемо их на мале делове. Можете чак и грундирати цитрус у блендеру. Додати наранџасту масу до мармеладе, кувати још 10 минута, сипати деликатесу на стерилне посуде и запечати га запечатити. Поклопце треба кувати пет минута.
Аппле џем са поморанџе и ораха у мултиварку
Састојци:
- јабуке - 460 г;
- ораси, ољуштени - 110 г;
- наранџе - 250 г;
- лимун - 140 г;
- коњак - 20 мл;
- пијесак шећер - 140 г.
Припрема
Јам на овом рецепту је необичан, зачињен, али врло укусан. И ми ћемо га кувати у вишенамјенском.
Опране и ољуштене јабуке су пресечене прилично мале, а поморанџе се ослобађају од лупине и млевене у блендеру, након што су се брадавице ослободиле од костију. Прекривајте делове јабука и наранџасту масу у мултицастри, додајте воду, шећер, по жељи, наранџасту кореју и темељито мијешајте. Ми припремамо делицију у режиму "Фриинг" петнаест минута, након чега додамо здробљене матице и коњак и наставите кување још 10 минута.
Готова деликатеса је постављена на стерилним стакленим посудама, ваљана са поклопцима и идентификована у прикладном замраченом месту за складиштење.