Нудимо опције за кување пилећег тепсија са пилетином. Упркос једноставној комбинацији производа, посуда се испоставља веома оригиналним и невероватно укусним. Може се служити и за вечеру у радним данима, и као врућ на празничном столу.
Торта кромпира са пилетином - рецепт у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 650 г;
- кромпира кромпира - 750 г;
- лук - 160 г;
- бели лук - 3-4 зуба;
- тврди сир - 250 г;
- мајонез - 60 г;
- павлака - 320 г;
- соли по укусу;
- црни бијели бибер - по укусу;
- суво зачињено биље - по укусу;
- рафинирано уље од поврћа.
Припрема
У почетку ми перемо и осушимо филет пилеће прси, посечени на танке подољене ламеле, сезону с сољем, млевеним црним бибером, пре-ољуштеним и сецканим луком, додати мајонез и мијешати. Дајемо промариноватсиа око тридесет минута. У међувремену, очистимо и померамо крпице са кромпиром, сијечемо лук са прстеновима и пролазимо тврдим сиревима кроз грубо. Кисела павлака се служи сланим, црним бибером, мјешавином сувих биља по вашем избору и укусом и мјешавином.
На дну уљаног облика ставите слој лука прстена. Онда стављамо крпице од кромпира, које су замазане киселом смешом. Одозго ставите киселе пилеће резине, потресите мали сир, поспите киселим павлаком и поновите све слојеве до последњег комада састојака. Изнад, ми обилно облачимо сире и одредимо посуду у загрејаној пећници од 190 степени у трајању од цетрдесет пет до педесет минута.
За такав тепсијац, сорте кромпира које су добро припремљене, биће идеалне. Ако нисте сигурни у својства биљног порекла, онда је боље да покријете облик са фолијом, припремите посуду на температури од 180 степени сат времена, а затим још петнаест минута већ без фолије, тако да се горња мрља.
Кромпир од кромпира са пире кромпиром са димљеним пилетином и печуркама у мултиварку
Састојци:
- димљена пилећа прса - 490 г;
- шампињони - 220 г;
- црни лук - 180 г;
- павлака - 120 г;
- кромпира кромпира - 1,2 кг;
- маслац - 55 г;
- ораси - 60 г;
- јаје - 1 комад;
- тврди сир - 120 г;
- суво зачињено биље - по укусу;
- соли по укусу;
- црни мљевени бибер - штапић.
Припрема
Да би направили тепсију у мултиваркету, потребан нам је пире кромпири за овај рецепт. Да би то учинили, кромпира кромпира су моја, очишћена, исецана на комадиће и кувана до меке у слану воду, а затим испусти воду, сипати кромпириће кромпира до пире кромпира и мало охлади. Затим додајте јаје, млевени црни бибер и добро мешајте.
Очистимо и поскупимо лук и претходно пажљиво опрати печурке, ставимо у мултицаст са растопљеним путером и пустимо да се смеђе док се не смеше. Затим уклоните печење у посуду, додајте фино исецкану пулпу димљеног пилећег прса, уз сезону зачините
На дну припремљеног мултикастера ширимо пола пире кромпира, распршујемо надев од печурака и димљена пилетина на врху, сипамо павлаке помешане са орасима, со, млевеним црним бибером и зачини и покривамо слојем преосталог пире кромпира. Проводимо посуду слојем тврдог сира кроз грубо и изаберите програм "Бакинг" на екрану. За тридесет минута посуда ће бити спремна. Пустите да се охлади у топло стање и ми можемо служити.