Вареники са вишњама је невероватно укусно и укусно летње јело. Припремите их прилично лако и под снагом сваке домаћице. Данас ћемо вам рећи како направити домаћи вареники са вишњама на води и изненадити домаћинство својим кулинарским знањем и вештинама.
Рецепт за варенику са вишњама на води
Састојци:
За тест:
- брашно - 365 г;
- врела вода - 185 мл;
- биљно уље - 35 мл;
- соли.
За пуњење:
- чешња свјежица - 315 г;
- шећер - 45 г;
- круп гљиве - 10 г.
Припрема
Прво, да погледамо рецепт за кување теста за вареникове вишње. Пшенично брашно пресечите у посуду, залијте је у врелу воду и биљно уље. Затим бацимо шипак соли и мешамо еластично тесто брзим покретима. Покријте га крпе и оставите да се одморите око сат времена.
Шећерни шећер. После 10 минута, изоловани сок је лагано исушен, а додавамо гљивар за јагодичину.
Спремно тесто ваљане с ваљком у танак слој, исећи фасетиран круг и за сваки ставити мало пуњење. Чврсто штитимо ивице, формирамо вареники и бацамо их да кувамо у благо слану воду. Готове производе бришемо уредно, ставимо на плочу, потресемо шећером и потресемо павлима . То је све, вареники са вишњама на води без јаја су спремни за дегустацију.
Вареники са вишњама на води са јајима
Састојци:
За тест:
- брашно - 455 г;
- селективно јаје - 2 комада;
- соли - штапић;
- вода за пиће - 165 мл.
За пуњење:
- вишња са свежим - 375 г;
- бели шећер - 75 г;
- кромпирни скроб - 10 г.
Припрема
Пре кувања кнедла са вишњама, сипајте кувану хладну воду у посуду, залијете брашно, баците со и разбијте јаја. Ми мачемо стрмо тесто и држимо је 20 минута до глутена глутена.
Свјеже трешње се опере, извлачимо све кости, сипамо шећерну шећер и оставимо 20 минута, а затим исцедимо сок. Таблица је посута брашном, тесто је танко ваљано и стакло сече глатке кругове. У средишту сваког радног предмета положите неколико трешања, потресите скробом и повежите ивице прстима, пажљиво гризите и формирате исти вареники. У тепихе налијте врелу воду, додајте со по укусу, баците производе и кувајте неколико минута док не будете спремни. Затим пажљиво узмите вареники са вишњом из воде с шумом, ширите на плочу, потресите шећером и пијте киселу павлаку са ниским садржајем масти.