Амерички колачићи

Амерички колачићи - традиционална посластица, која се продају у било којој продавници кондиторских производа у Америци. Недавно, ова пекара постаје популарна и на нашим просторима, захваљујући једноставним рецептима за кување и запањујућем укусу. Типично, америчко пециво је равна торта са прскањем чоколаде, али умјесто тога, у грожђе се стављају грожђе, ораси и суво воће.

Данас ћемо вам рећи како кувати укусне америчке колачиће код куће.


Амерички кекси са чоколадом

Састојци:

Припрема

Талишемо маслац на водено купатило или у микроталасној пећници, налијмо шећером и смеђим шећером и лагано га превучемо. Затим додајте јаје, жуманцу, ванилију и махунку док не глатко. Сада, сипајући мало суве смеше, припремљене мјешањем препланог брашна, соли и соде, покрећемо хомогено тесто. На крају мешавине додајте чоколаду. На пергаменту прекривеном уљима и подмазаном с листом за печење проширено је тестом за кашику на столици на удаљености од најмање пет до седам центиметара један од другог и пеците у загрејану пећ на 170 степени у трајању од десет до петнаест минута.

Амерички кекси са грожђем

Састојци:

Припрема

Исперите масно шећер са шећером, додајте јаје, ванилију и разблажите док не глатке. Бацамо пре парено у врелу воду за десет минута сувог грожђа, прешишног брашна, у комбинацији са со и прашком за пециво и гнетењем еластичног меког теста. Уз руке ми правимо колачиће и стављамо их на подмазан послужавник за печење и пергамент обложен пергаментом. Ставимо у пећницу, загрејану на 180 степени, петнаест до двадесет минута.

Готове америчке колачиће са сувим грожђем хладе се и послужују млеком или чајем.

Амерички овсени кекси

Састојци:

Припрема

Растегнут маслац помешан са смеђим шећером и шећером. Затим додајте лагано премлаћено јаје и сол, екстракт ваниле и цимет. У засебној посудици, мијешајте прешишано пшенично брашно, сода, прашак за пециво и овсену канту, опционално урезане у блендер. Увођење суве смеше у масу јаја и уља, и мијешати до униформе. На крају, исецемо сесну чоколаду и опционо орасле и грожђе. На листу за печење уљаним уљима и прекривеним пергаментом, проширите кашику или руке тесто на удаљености од пет до седам центиметара, зависно од величине жељеног бисквита и количине теста. Што више планирамо да правимо колачиће, то је још један одраз који имамо од њих, с обзиром на то да ће тесто нестати. Поставите плочу за печење у пећницу у трајању од 180 минута у трајању од десет минута. Идеално је да прво добијемо прилично мекан колач, који се суши када се охлади.