Ружеви ће додати додатни "зест" сваком старом и тестираном рецепту за колачић, због чега га домаћице тако често користе у домаћим колачима. А ипак, захваљујући својој природној слаткиши, количина шећера у кексу са грожђем може се смањити, а понекад чак и потпуно напуштена, што ће сигурно имати позитиван ефекат на вашу струку!
Рецепт за овсене козе са грожђем
Састојци:
- пшенично брашно - 1 комад;
- Брашно овсене - 1 ставка;
- маслац - 75 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 0,5 комада;
- шећерна ванилија - 1 кашичица;
- павлака - 5 тбсп. кашике;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- розине - 75 г;
- сода - 0,5 тсп.
- соли - 1 пинч.
Припрема
Ружине се сипају воденом бојом, бацају се назад у сјај и попрскају папиром. Ублажен маслац је млевено шећером, со и шећером ванилије док се не постане бијело. Возимо у јаје, додамо павлаку и грожђице. После мешања, постепено уводите брашно за овсене месо (уколико није, можете да обришете уобичајене љуспице за оштре на млину за кафу). Затим, такође по поруџбини, додајте мијешано пшенично брашно и сода. Тесто постаје вискозно и лепљиво, заустављамо само кашиком.
Покријте посуду са пергаментом и лагано га уљете маслацом. Споон или помоћу кулинарског шприцета формирамо ситне колаче на пециву, благо их истиснемо мокрим рукама. Шаљемо печено у прегрејану рерну до 200 степени до златне боје.
Кекси са орахом и грожђем
Састојци:
- брашно - 350 г;
- маслац - 300 г;
- шећер - 2,5 тбсп. кашике;
- розине - 100 г;
- ораси - 1 предмет;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Мреже за већи укус лагано пржите у сувом тепиху и сјечите ножем у малу хрцицу. Мешајте сапун маслац са шећером у бујној бијелој пени. Постепено уводите пресеђени брашном, затим ораси и грожђице. Нож, не руке, гнетите дебело тесто. Послажемо је 10 минута до хладноће. Након тога, уз помоћ посебне округле кашике, формирамо мала кугла и шири их на плочу за печење покривену пергаментом. Одозго, уз помоћ вилице, изравнавамо колобоке и шаљемо их 15 минута како бацимо у загрејаној пећници до 190 степени. Цоокиес са орасима и сувим грожђама спремни!
Кувари и шаргарепе са грожђем
Састојци:
- шаргарепа - 5 комада;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 0,5 предмета;
- качкаваљ - 100 г;
- манга - 2 тбсп. кашике;
- розине - 0,5 комада;
- цимета - 1 кашичица.
Припрема
Узимање шећера пола сата паре у врели води, након сушења папирним пешкирима. Шаргарепа се чисти и трља на финој груди. Ширите у суду, прелијте млеко и утопите на малу ватру све до меке. На крају додајте цимет. И када се тежина шаргарепе охлади, ми ћемо га још продрмати у блендер. Одвојено бацити сису са мангом и јајима. Повезујемо га са шаргарепом и додамо грожђице. Ми мачемо светло и мирисно тесто. Делимично, кашику, ставите је на плочицу за печење прекривено пергаментом и пеците око пола сата на 180 степени. Такав колачићи са грожђем су идеални за дијетере који воле домаћу печење, јер су апсолутно сигурни за ову фигуру!