За колаче сопствене припреме могуће је направити много укусних крема. Сада нам реците рецепте најпрестижнијих и укусних крема за торту код куће.
Крем торта са павлаку - једноставан рецепт
Састојци:
- павлака дебела - 200 г;
- природни путер - 140 г;
- гранулирани шећер - 120 г.
Припрема
Хладна крема пажљиво је пребијена меким уљима, без прекида процеса, сипати шећер и махати док се не раствара. Као резултат, требало би изаћи величанствена пена - ово је наша крема.
Једноставна кремаста крема
Састојци:
- кравље млеко - 450 мл;
- печени шећер - 175 г;
- жуманца - 4 комада;
- пшенично брашно највишег степена - 50 г;
- шећерна ванила - 1 пакет.
Припрема
Ми сипамо млеко у посуду и кувајмо га. Јолене румењак се пажљиво бере са шећером, прелије ванилин шећер, брашно и мијешају. Ова маса се улива у млеко и брзо се помеша. Ставили смо масу на штедњак и подстакли га мешањем, све док се не губе. Крема је спремна за ово.
Једноставна крема за кондензовану млечну торту
Састојци:
- кувано кондензирано млеко - 2 лименке;
- природни путер - 400 г;
- какао у праху 30 г;
- ораси.
Припрема
Кување кондензованог млека у посуду, ставите меко уље и добро га млате. У насталој креми сипајте какао, сецкане матице и темељно мешајте.
Једноставна чоколадна крема за торту код куће
Састојци:
- природни путер - 400 г;
- природна чоколада - 300 г;
- шећерна ванилија - 15 г;
- шећер у праху - 400 г;
- сол;
- велика пилетина јаја - 2 комада
Припрема
Чоколада се топи и лагано хлади. У меканом уљу прелијте ванилин шећер и мало соли. Темељно победите до ваздушне масе. У малим порцијама прелијте шећер у праху и наставите са малим бројем брзине још један минут. Сада један по један улази у сирове јаја и наставља процес бријања још 5 минута, а онда прелије у растопену чоколаду и удари 4-5 минута.
Једноставна крема за торту од кекса
Састојци:
- сир са средњим садржајем масти - 300 г;
- шећер у праху - по укусу;
- крема 33% масти - 180 мл.
Припрема
Кухињски сир млетимо у хомогено стање помоћу блендера или сита, ми залијемо хладне креме и у малим окретима бијемо до кремастог стања. Сада полако уносите шећер у праху, његова количина зависи од укуса. Вазите док не глатке и нанијети крему на колаче.