Све више људи замењује пилећа јаја са препеличким јајима , јер сматрају да су много корисније и на које не могу да утичу салмонела. Истина је тај или неки други мит, хајде да покушамо да сазнамо. У препорученим јајима је конзумирано дуго времена, али се мода за њих појавила тек недавно. Да би се доказали корисна својства овог производа, изведени су неки експерименти, што нам је омогућило да извучемо одређене закључке.
Која је употреба препелица?
Најчешће, када говоре о јајима препелице, упоређују се са пилетином, такође ћемо пратити овај тренд. На пример, у првој верзији садржи до 14% протеина, али у другом негде 11%. Поред тога, у јајима препелице има више биолошких супстанци. Они су такође лидери у садржају витамина Б12. Састав препелица јаја садржи многе витамине, микро и макро елементе.
Многи људи су заинтересовани за енергетску вредност производа, тако да су калорије више у препеличким јајима, али тежина једног комада је само 12 г. Дакле, ако укључите неколико јаја у вашу исхрану, не нарушавате ту слику, већ добијате доста витамина, минерала и других супстанце.
Употреба препелица јаја је такође ниска у холестеролу, па је корисно користити их у присуству проблема са срцем. Позитивно утиче на производ на активност нервног система, који помаже бољем преносу стреса и неуроза. Састав препелице јаја укључује протеине, фолне киселине и масти, који су нарочито важни за жене током трудноће. Они су антибактеријски и имуномодулаторни. Предност куваних јајних препелица ће ценити људи који желе изгубити тежину, јер побољшавају и обнављају метаболизам. Уз редовну употребу, можете нормализовати дигестивни систем и притисак.
Такође треба рећи да је употреба препелица јаја у њиховој шкољци. Врло је лако проћи у телу и садржи велики број хранљивих састојака. Љуска је 90% састављена од калцијум карбоната, ау њој су гвожђе, фосфор и други елементи у траговима. Уз редовну употребу, можете се ослободити крхке косе и ноктију, као и да се носите са раздражљивошћу и крварењем. Постоји неколико начина да се користи љуска од препелица јаја. Једноставно га можете додати различитим јелима, али најбоље је мешати са неколико капи лимуновог сокова или рибљег уља. Такође можете решити. Да би се то урадило, дробљена љуска мора бити повезана са водом по 1 литар течности од 1 тсп пудера.
Како да користите препелица јаја за профит?
Многи људи користе јаја за третирање многих болести и користе јаја као превентивну мјеру јер препелице не трпе од салмонеле. Али најновији експерименти доводе у питање употребу сирових јајних препелица, јер су показали да, као и јаја других птица, могу садржати супстанце које узрокују озбиљну болест прехрамбеног поремећаја. Због тога, лекари препоручују да сва јаја треба конзумирати тек након топлотног третмана. Да не би уништили корисне супстанце, не кувајте јаја више од 2 минута.
Постоји велики број рецепата који користе јаја за препелице, који ће бити дијететски и здрави за тело.
Омелетте са препелица јаја
Састојци:
- јаја - 14 комада;
- млеко - 3/4 предмета;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- зелени лук, со.
Припрема
Јаја су млатила млијеком, додавала со и сјебала лук. Затим, на добро загрејаном биљном уљу, потребно је припремити омлет у пећници или на средњој топлоти. На захтев, можете разликовати посуду са сиром малим масти.