Од древних времена бруснице се сматрају лечењем бобица. Морсе из косара је невероватно корисно пиће. То не само савршено угушава жеђ, већ има и лековита својства и витамине. Комбинира и диуретички и антиинфламаторни ефекат.
Морсе из патуљака потискује развој микроба и побољшава имунитет. Такође је веома корисно за болести канцера, има лијечење рана, антипиретик и тонирање. Али, упркос толико предности, мрзња од бруснице контраиндикована је људима који болују од стомачних болести, са улкусима и гастритисом.
Цјелокупну корист овог лековитог напитка је врло тешко процијенити ријечима, па хајде да размотримо са вама како припремити Морсе од бобица, а ви ћете бити увјерени у своје магичне особине.
Рецепт за брусницу
Састојци:
- бруснице - 300 г;
- вода - 2 л;
- шећер - по укусу.
Припрема
Морсе може бити припремљен, и свеже и замрзнуте лингвице. Узимамо бобице, темељно исперемо под хладном текућом водом и стиснемо сав сок од њих, пожељно у порцеланским, стакленим или керамичким посуђима. Ово је важно зато што бобица садржи велику количину киселине, која се меша са металом. Стисните сок како желите - са соковником, газом или сито. Стискање бруснице се не баца, али стављамо га у суду, залијемо хладну кувану воду и ставимо је на ватру. Како кувати лингонберри морс? Додати смешу на врелину и одмах уклонити са плоче, тако да не губи сва корисна својства. Благо охладите бобичасту јухо и затегните газом. Додајте свеж стиснут сок од боровнице и ставите шећер на укус, све темељито исмешајте све док се не раствара. Затим сипамо кухану махуну у бокал. Чувамо га у фрижидеру, а непосредно пре употребе, загрејте на собној температури.
Како направити Морсе од бруснице с ментом?
Састојци:
- бобице бруснице - 300 г;
- шећер - по укусу;
- вода - 2 л;
- мента - по укусу.
Припрема
Хајде да размотримо корак по корак како припремити лингонберри морс. Узимамо бобице, пажљиво разређујемо, под текућом водом и осушимо пешкир. Затим заспимо брусницу у тегли или било којој другој посуди од стакла, додамо шећер по укусу, ставимо опран листове свеже менте и улијемо кључајућу воду. Брзо затворите посуду густим поклопцем и обмотите је са ћебетом или са ручником, то јест нешто топло. Оставите у овом стању бар 4 сата, али боље за целу ноћ. После овог времена, откривамо посуду, отворимо и пажљиво филтрирамо пиће кроз газу, добро сипавамо бобице. У почетку можете да урадите мало другачије. Пре него што заспите у теглици, потисните све бобице с толиком, покријте шећером, ставите нану и залијте врело воду. И онда напрезати спремне мрзње. Окус пића се не мења.
То је у основи све, Морсе од брусница је спреман! Проливајте на прелепе високе чаше и пице, засићите своје тело витаминима, енергијом и добрим расположењем!
Како се кувати сок од лигнонберве?
Састојци:
- вода - 3 л;
- бруснице - 1 кг;
- репа - 1 кг;
- шећер или мед - 200 г.
Припрема
Од брусница стисните сав сок, сипајте у непрозирни контејнер и ставите је у тамно место. Стисните налијте 1 литар воде, доведите до цурења и филтрирајте.
Чистимо цвеклу, три на великој групи, врели у преосталој води из боровнице и стиснемо сок. Додајте шећерну шећерну шећерану и шећерну, још једном доведите до врућине и охладите.