Тушеви у пећници са парадајзом и сиром

Тиквице, куване у пећници у комбинацији са парадајзом и сиром, мање су калоричне од пржене у тигању. Ово је сјајно јело, које сигурно привлачи љубитеље поврћа и грицкалица.

Букве печене парадајзом и сиром

Састојци:

• тиквице мале - 3 комада;
• Парадајз у пречнику сличан тиквицама - 6-7 комада;
• јаја - 3 комада;
• павлака - 300 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• тврди сир - 120 г;
• биљно уље - 15 мл;
• Осушени босиљак, оригано, мајчина душица;
• сол;
• црни мљевени бибер.

Припрема

Опране и осушене тјестенине и парадајз сече у кругове дебљине пет милиметара. Распражите тиквице с сољу, бибером, сухим биљем, фино исецканим белим луком и добро мешајте.

Сада у подмазаној посуди за печење, поставите под углом тиквице са парадајзом, наизмјеничним круговима и масовним масношћем врхом павлаке. Јаја су претукла две кашике павлаке, соли и бибера како би окусиле и сипале мешавину тиквица са парадајзом. Загрејати рерну на 180 степени и ставити нашу гелу у њој четрдесет минута. Десет минута пре краја кувања посипајте раженом сира.

Сервираћемо топлу каселу од тиквица и парадајза с сиром, ако је пожељно посипањем зеленилом. Посуда задржава фини укус и у хладном облику.

Предјело од тјестенина са парадајзом и сиром

Састојци:

• тиквице мале величине - 2 комада;
• парадајз - 3-4 комада;
• павлака - 200 г;
• бели лук - 4 каранфилића;
• тврди сир - 200 г;
• биљно уље - 15 мл;
• свеж копер и першун - 1 гомилица;
• сол;
• црни мљевени бибер.

Припрема

Измијењене тиквице сечене у једнаке кругове дебљине један центиметар, ставити у било коју посуду, сипати со, стиснути плочу и ставити нешто тешко на петнаест минута. Стога ће се појавити вишак течности.

У међувремену, помешајте кисело крему са нарибаним сирем, стиснутим белим луком и соком довољно зеленила, соли и бибером по укусу. Парадајз опере, осуши и пресеци у кругове. Пречник парадајза би требало да буде приближно исти као код тиквица.

Сада изађите на подмазани лим за печење или облик кружног ткива у једном слоју. За сваки круг тиквице стављамо комад парадајза и нанијети мјешавину сира, павлаке и зеленила које смо раније припремили кашиком. Као резултат, добијамо делове, снацк барове, скуасх "колаче". Посуду шаљемо у пећницу, загрејану на 220 степени, петнаест до двадесет минута.

Предјело за припрему се хлади и сервира се на столу.