Ружеви су чести пратиоци печења. Са њим се кувају не само буњи и колачи. Рећи ћемо вам занимљиве рецепте за прављење колача са сувим грожђем.
Рецепт за торту са грожђем
Састојци:
- брашно - 250 г;
- прашак за пециво за тесто - 3 тсп.
- павлака - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 200 г;
- земља ораха - 0,5 чаше;
- мак - 0.5 чаша;
- розине - 0,5 чаше;
- маслац - 300 г;
- Кондензирано млеко - 1 пот.
Припрема
Јаја претуче шећер, додати киселу крему, мешати, а затим нежно додати брашно помешано са прахом за пециво и гнетити тесто. Ми га поделимо на 3 дела. У једној смо додати орасле, у другом - грожђима, ау трећем - мак. Опет, све је потпуно измијешано.
Сада сипајте тесто у посуду за печење и пеците торту на 180 степени у трајању од око 20 минута. Исто се ради са остатком теста. Док су колачи печени, припремите крему: омекшано масло и тукли кувано кондензовано млеко .
Хладне торте подмазују добијену крему и купе једну на другу. Врх торте може се украшавати сјецканим орасима, маком, грожђем или по вољи. Припремите колач са грожђем, орашастим сјеменкама и маком на хладном месту најмање 3 сата.
Чоколадни колач са грожђем
Састојци:
- чоколада - 120 г;
- крем - 200 мл;
- маслац - 70 г;
- кекси од кекса од кекса - 200 г;
- ораси - 100 г;
- розине - 150 г;
- сушене кајсије - 100 г;
- марсхмаллов ванилла - 4 ком.
Припрема
Крему сипамо у тепихе, ставимо га на ватру, загрејамо, умешамо у њих чоколаде, мијешамо све док се не формира униформна чоколадна маса. Додајте маслац. Ораси лагано пржите у сувом тепиху, а затим млетите. Колачићи се претварају у мрвице, помешане са грожђем. Смрзнуто сеће на коцке.
Комбинујемо колачиће са грожђем, сувим кајсијама, орашастима, марсхмаллоувима и попуњавамо све са топлом чоколадом. Погодан облик је покривен филмом за храну и стављамо у њега резултујућу масу. Послажемо на хладно место 1 сат. Затим претворите облик у равну посуду и уклоните филм. Ми украшавамо торту са сувим кајсијама, орасима и грожђем по вољи.
Чоколадни колач са грожђем и орасима
Састојци:
За тест:
- брашно - 220 г;
- маслац - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- какао - 30 г;
- шећер - 100 г;
- крем - 120 г.
За пуњење:
- брескве - 3 комада;
- свјеже грожђе - 50 г;
- тамне грожђице - 50 г;
- ораси - 170 г;
- млеко - 50 мл;
- маслац - 50 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Омешани путер помешан са шећером и туком
Налијте тесто у калуп, стисните на пола брескве. Печите 20 минута на 180 степени. Припрема ораха: растопите маслац у тањир, додајте шећер и млеко и кувајте на ниској температури све до златне браон боје. Добијена маса се помеша са орасима и постављена на врх торте. Поново смо послати у пећницу 25 минута, тако да се масна киселина осуши.