Воћни парфем није ништа друго до слојевито воће и бобарски десерт. Пласти воћа у парфему замењују слојеве кремастог или јогурта. Није неуобичајено да различите текстуре стављају десерт гранола или ораси. Да кувамо такву деликатност, једноставно је једноставно, а ви ћете бити сигурни у то захваљујући нашим рецептима.
Воћни парфаит са кивијем - рецептом
Састојци:
- киви - 3 комада;
- ананас - 1/3 комада;
- папаја - 1/2 комада;
- ораси или гранола - 1 предмет;
- Грчки јогурт - 1 комад;
- мед - по укусу;
- бријање кокоса.
Припрема
Киви, ананас и папаја се чисте и резане на коцке једнаке величине. Грчки јогурт се помеша са медом или било којим другим заслађивачем. У високом стаклу или стаклу положите слој здробљених ораха или граноле, одозго дистрибуирајте заслађени јогурт и слој плода. Поновите све слојеве све док не попијемо стакло. Врх десерта такође се може посипати срезаним матицама или уместо кокосовог ореза.
Воћни јогурт парфаит
Састојци:
- јогурт са ниским садржајем масти - 3 предмета;
- екстракт ваниле - 2 тсп.
- шећер - 3 тсп.
- банана - 1 комад;
- грожђе (бобице) - 1 комад;
- Јагода - 1 ставка;
- кукурузне пахуљице - 1/4 тбсп.
Припрема
У малој посуди мешајте јогурт, ванилију и шећер док грануле шећера не растварају. Распражите кашику јогурта на дну кроасана или чаша, који ће служити десерту. У другој посудици, комбинирамо четвртасту јагоде, грожђе и парче банана. Ширите мешавину воћа и јагодичастог јогурта и поново поновите слој јогурта. Положите слојеве десерта један на врх друге док не попуните изабрани облик. Врх са десертном гранолом или кукурузним пахуљицама.
Како припремити воћни парфаит?
Састојци:
- сир "Пхиладелпхиа " - 250 г;
- млеко - 1 1/2 предмета;
- ванилин пудинг - 100 г;
- шлаг - 1 1/2 предмета;
- воће и воће по избору.
Припрема
Да припремимо ваздушну парфејну сира, потребно је да помешамо кремасти сир са пудингом ваниле, затим сипамо млијеко и бичимо масу све док не буде глатко. Шећер из готовог пудинга мора бити довољан, али по укусу можете додати мало меда или стевије. Чим маса сира постане хомогена, мијешајте је с шлагом, покушавајући да се што пре мијешају, како не би изгубили зрачност. Сада ширимо кремни слој слојем са воћем и бобицама са чашом или креманком. Ми служи парфејту са охлађеним вођама.