Тако је лепо имати вруће летње вече са пријатељима и породицом, или чашом хладног пива. Али добра грицкалица је увек добра грицкалица. Веома је прикладно пиво пити са тостом, што ће бити добро не само у врућој форми, већ иу хладноћи.
Ружје крутке до пива
Састојци:
- ражљив хлеб - 100 г;
- биљно уље;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сир - 50 г;
- зачини;
- сос од белог лука - по жељи;
- свеже зеленило.
Припрема
Сада вам кажем како направити крутоне за пиво. Узмемо црни хлеб, исецемо га на мале коцке или траке. Очистимо каранфилић од белог лука. У теглу налијте биљно уље, ставите га на ватру и баците бели лук. Пролази док зубица не постане златна.
У уље пажљиво спустите хлеб. Сварите га док се хљеб не смеше, а затим окрените крутоне и пустите да их пржите са друге стране.
По жељи додајте зачине - црни бибер или цурри. Ставили смо припремљене крутоне у јела, у којима ћемо их послужити на столу. Док су комади хлеба још увек врући, стављамо сир на врх сировог сира тако да се може растопити и очистити.
Дашти са белим луком на пиво
Састојци:
- црни хлеб је крумпир;
- буттер;
- бели лук - 3 каранфилића;
- соли.
Припрема
Анализираћемо још једну варијанту, како пржи тости пиву. Хлеб је исечен са обичним малим правоугаоникима или троугловима. Чесен се чисти, идемо кроз бели лук и мешамо са меком кремастим путером. Добијена мешавина пажљиво се просирује у препарате од тоста, ослаје по укусу и пржити у подмазаном кориту све док се не створи коријена кора. Главна тајна ових здравица је да би бели лук требало да буде већи, а мање уље. Припремљени лептирски крутони служе се пиву као акутна и укусна ужина!
Тости на пиво
Састојци:
- бели хлеб - 1 крух;
- сири тврди - 200 г;
- пиво;
- сенфа - 1 кашичица;
- зачини.
Припрема
Пре него што почнемо да припремамо тост на пиво, бијели хлеб бацимо на велике дијелове за тост. Сир је разбацан у мале коцкице. У топлој, али не тако врућој кућишту за топлу воду, налијмо мало пива и ширимо сир.
Такође додамо сенфу , бибер и сол по укусу. Сачекајмо док се сир потпуно не топи, стално мешајући. Сада добро ставите хлеб са смешом и осушите сирене у пећници.
Пикантни крутони до пива
Састојци:
- црни хлеб - 4 резина;
- бибер ред;
- парадајз паста;
- буттер;
- јаје;
- сир;
- зачини.
Припрема
Црни хлеб је пресечен на велике квадрате. Трљајемо сир на најмању грубу, разбијемо јаје и мијешамо га са миксером. Додати нарибани сир у смешу, ставити парадајз пасте, црвени бибер и путер. Добије се добро док се не добије хомогена смеша. Уз насталу мешавину, расхлажи хљеб и пржите у тањир. Тост до пива, или једноставно користити као основу за сендвиче.
Тости пиво у пећницу
Састојци:
- маслац - 50 г;
- сол;
- јаје - 2 комада;
- багуетте;
- биљно уље;
- светло пиво - 50 мл;
- сир - 150 г;
- зачини.
Припрема
Хајде да размотримо још један начин како припремити тост на пиво. Багуету смо резали истим резанцима у дебљини, лагано их исмешавајте у тигању. У другом посуду са растопљеним крем маслацом и налијте нарибани сир на великој групи. Чим се топи, сипајте у пиво, сол и бибер по укусу. Затим разбијемо жуманца, мешамо све и уклонимо га из ватре. Покривамо посуду за печење папира за печење, ширимо делове багета и сипамо резултујућу масу сира. Печење крутона у загрејаној рерни на око 5-7 минута на 200 степени.