Пилећи филе, рецептори који су представљени доле у различитим варијантама, помоћи ће вам да обезбедите равнотежу, оригиналност и разноликост вашег кућног менија. Деликатни укус пилетине савршено усклађује са поврћем, печуркама и осталим састојцима, стварајући истински божанске кулинарске ремек-дело.
Пилећи филе у пећници
Пилећи филе, печен у пећници, чува максималну сочност и јединствене исхране. Уз одговарајући приступ и одабир одговарајуће пратње за месо перади, посуђе из ње је укусно и уста заливање. Шта да кувамо од пилећег филеа у пећници, тако да је и укусно и корисно? Идеална класика здраве исхране је пилетина са поврћем.
Пилећи филе са кромпиром у пећници
Комбинација меса и кромпира је увек у потрази због невероватне искушења ароме припремљеног јела и невероватног укуса. Коришћењем меса дојке пилетине као месне компоненте, као у овом рецепту, јело је дијетално, што ће посебно ценити познаваоци здраве исхране и истовремено богати, што ће бити задовољно мушком публиком.
Састојци:
- пилетина - 495 г;
- кромпир - 995 г;
- уље - 25 мл;
- мајонез - 190 г;
- каранфилић бели лук - 3-4 комада;
- сир - 210 г;
- Италијанско биље, со, зеленило и паприка.
Припрема
- Пилетина је исечена, слана, попрска, укусна са белим луком и остављена двадесет минута.
- Кромпир се опере, разбацује, зачињен уљем, сором, бибером, италијанским биљем и шири се у калупу или на пладњу за печење.
- Птица се шири преко кромпира.
- У посуду мијешајте нарибани сир и мајонез и просипајте га изнад.
- Пудинг од пилећег филета припрема се педесет минута на 195 степени.
Пилећи филе са броколијем и паприком
Пилећи филе са поврћем, скуван у складу са препорукама описаним у наставку, могу се користити чак и они који подржавају најстроже дијете, с обзиром да је садржај калорија у добијеној храни доста низак. Посуда се може направити у облику за печење одговарајуће величине, опремљене поклопцем, на плочици за печење на једном комаду фолије или у порцулираним ковертама направљеним од исте фолије.
Састојци:
- пилетина - 520 г;
- броколи - 380 г;
- Бугарска паприка - 380 г;
- Сунцокретово уље - 30 мл;
- каранфилић бели лук - 2 комада;
- земља паприка, цурри и турмериц;
- Италијанско биље, со, зеленило и паприка.
Припрема
- Месо птице је исечено и обесхрабрено.
- Пилећи пилетину с сољу, бибером, паприком, куркином, кари и белим луком и оставите пар сати.
- Инфлоресценцес броколија и плоча слатке паприке сезоно уље, биље, а затим се рашири на комад фолије.
- Из горњих дијелити птицу и запећи фолију.
- Пеците пилећи филе у фолији у пећници пола сата на температури од 195 степени.
Пилећи филе у мултиваријату
Имајући куће у арсеналу кухињских уређаја мултиварк, можете направити велики број оригиналних и јединствених јела од пилетине, у пратњи других састојака и уз њену стручну помоћ. На тај начин ћете кухати укусне пилеће филете, научићете из рецепта испод. Јела су сочна, рафинирана и божанствена ароматична.
Пилећи филе у сосу од павлаке
Пилећи филе са шампињонима је савршена комбинација, која је нарочито хармонична у окружењу павлака. Као зачини за пилетину, можете узети стандардни сет зачина за птицу или креирати јединствени мик, фокусирајући се на ваше кулинарске преференције. Шампињоне се могу заменити, колико год је то могуће, куханим шумским печуркама.
Састојци:
- пилетина - 720 г;
- шампињони - 390 г;
- павлака - 520 г;
- црни лук - 185 г;
- каранфилић бели лук - 2 комада;
- уље - 35-40 мл;
- кари или зачини - 20 г;
- со, зелена и паприка.
Припрема
- Месо перади се сипа, окуси сољу, зачини и остави тридесет минута.
- Шампињони разбацали плоче.
- Полупанчићки лук се пржени у режиму "печења" пет минута, додају печурке и стоје још петнаест минута.
- После тога стављају пилетину, пребацују уређај у режим "гашење", уводе киселу крему, хране, паприку и кухају четрдесет минута.
- Они бацају бели лук и зеленило након сигнала и пилеће пилетину печуркама још десет минута.
Ролови пилећег филета
За оне који нису расположени да памперују себи и својој породици оригиналном, пикантном и сјајном апетизирајућом јело, препоручујемо вам да направите укусна ролнице пилетине. Као пуњење, могуће је узимати слане, ораси и сир у верзији која је предложена у наставку, или да проширите листу компоненти по сопственом нахођењу. Такође је добро додати суве кајсије, грожђице или лук са печуркама.
Састојци:
- пилетина (дојке) - 3 комада;
- ораси - 160 г;
- сувоцице - 140 г;
- црни лук - 190 г;
- сир - 120 г;
- крекери - 120 г;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 85 г;
- биљно уље - 20 мл;
- мајонез - 90 г;
- зачини, со и бибер;
За сос:
- павлака - 195 г;
- шећер - 20 г;
- ораси - шачица.
Припрема
- Месо пилеће прси се претуче у врећици до дебљине центиметра.
- Сезонско месо са сланом, бибером, мајонезом, зачини и остави тридесет или четрдесет минута.
- Лук се исече у маслинастом стилу са "Зхарка" или "Бакинг" модом и ставља у плочу.
- Сливнице, ораси и сир су срушени, у комбинацији са печењем, со и бибером.
- Маса се дистрибуира на крајевима меса и ролне са ролнама.
- Бланшани су оборени у јајима, затим у кексу и стављени у посуду.
- За сосу помешајте павлаку са шећером, сољу и орасима.
- Припремите јело у режиму "Баке" један сат, додајући сос у средину циклуса.
- Послужите пуњени пилећи филе заједно са сосом.
Гулаш од пилећег филета
Пилеће месо је изузетно меке и деликатно ако направите голаж од пилећег филета с сосом. Чак и месо птичје дојке губи уобичајено традиционално сушење и стиче јединствене и јединствене квалитете укуса. И да направите такво јело у мултиваркеру је лако, поготово ако имате на себи прст, одговарајући, уравнотежен и коректан рецепт.
Састојци:
- пилетина - 590 г;
- црни лук - 190 г;
- парадајз паста - 110 г;
- павлака - 110 г;
- брашно - 70 г;
- вода 85 мл;
- уље - 20 мл;
- зачина, бибера и со.
Припрема
- Пилеће месо се исече на комаде и затамне у уљаним вишенаменским капацитетима у режиму "Баке" или "Фриинг".
- Поставите лук по брашном и залепите на тренутак.
- Парадајз је помешан са павлацем и вода, сол, папар, зачини се додају и сипају птици.
- Мултиварку се пребацује у режим "гашење" и посуда се кува тридесет минута.
Пилећи филе - рецепти у тигању
Поховани пилећи филе можда неће бити толико користан као, рецимо, посуђе направљено од њега, кухано у пећници или залијевано у мултиваркету, али може бити дивно ружно, невероватно укусно и брзо кувано. На пример, панталоне или кесице могу се пржити у тавани за неколико минута, поготово ако унапред направите предформе или фермет. Ако допуњавамо пилећи филе са сојиним сосом, добијамо брзу верзију пикантне пилетине на кинеском језику.
Пилећи пилетине
Месо за кухињске шницле идеално би требало узети из груди птице и разрезати на слојеве око једног и по сантиметара. Да би се померио, било је згодније да их победите, можете их ставити у врећу или између два дела филма за храну. Тако ће кухиња бити чистија и укупни изглед комада је естетски. Маринирати или не пилети пре пржења производа - ваш избор. У сваком случају, биће укусно.
Састојци:
- пилетина - 340 г;
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 30 г;
- брашно - 80 г;
- вода 85 мл;
- зачини, со и бибер;
- уље - 80 мл.
Припрема
- Сипајте резине меса, со, бибера и оставите пет минута.
- Сада о томе како кувати десерт за пилећи филе. У посуду, комбинирајте јаје, брашно и мајонез, додајте со, бибер, зачин и жвакање.
- Пилећи се попрска у тепсију и пржени у тигању у врелом биљном масти.
Кокице од пилећег филета
Један од најпопуларнијих начина коришћења меса је кухање кутија од ње. Најчешће, целулоза се једноставно полије кроз млин за месо. Можете, наравно, исто урадити и са пилетином. Али пракса је показала да, ако као основа за љековито узимање дојке птице, онда ће се производи испоставити много сокривије и укусније ако се месо исеже ножем. Дакле, хајде да кувамо сипане кокошке од пилећег филета.
Састојци:
- пилетина - 690 г;
- лук - 140 г;
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 60 г;
- брашно - 70 г;
- копер и першун - 1 шака;
- сол и бибер;
- уље - 80 мл.
Припрема
- Пилићи се замрзавају и секају на пет-милиметричне коцке.
- Мешајте месо са мајонезом, јајима и луком, додавањем со, бибера, зеленила и брашна.
- Покажите кокице за пар сати, украшавајући их на начин палачинки.
Пилећи филе у соја сосу
Популарност соје у соју у кувању расте скоковима и границама. И многе домаћице су већ успеле да процене јединствени утицај производа на месна влакна. Пилетина није постала изузетак. Пре маринирање у сосу уз додатак додатних састојака најмање пола сата, укус посуде претвара се у времена и постаје јединствен, као у овом рецепту.
Састојци:
- пилетина - 590 г;
- соја сос - 55 мл;
- лимунов сок - 40 мл;
- зест - 10 г;
- мед - 35 г;
- паприка и семе сезама - по 15 г;
- ђумбир - 1 штапић;
- уље - 35 мл;
- зуб од белог лука - 1 ком.
Припрема
- Месо птице сече на коцке и зачињено сојиним сосом, медом, лимуновим соком, додавањем лимуновог зеста, ђумбира, паприке и брашна.
- Ширите пилетину за око тридесет минута у тавану са маслацем или воком и пржите до краја.
- На крају пржења, пилећи филети су посути с кинеским семенкама сезама.