Данас ћемо погледати како направити домаћу тинктуру направљену од рибизле. Пиће се испоставило да је врло напрезало, укусно и сате, а домаћинство ће свакако бити одушевљено својим вештинама.
Рецепт за тинктуру црне рибизле на алкохол
Састојци:
- алкохол разређен - 590 мл;
- бобице црвене рибизле - 415 г;
- вода за пиће - 205 мл;
- шећер - 255 г.
Припрема
Да направите тинктуру црвене рибизле на алкохолу, мијешајте у дубоком шећерном шећеру водом. Посуђујемо посуду на средњу ватру и, уз мешање, кувај сируп. После тога бацамо пажљиво обрађене бобице, мешамо смешу и кувамо 3 минута. Затим уклоните са плоче, гнетите рибизу са толсталком, налијте у разблажени алкохол, мешајте и налијте смешу у теглу. Затворимо најлонску капу и инсистирајте на пићу за 20 дана на топлом месту. Затим се кућна тинктура неколико пута филтрира кроз газу, улије у прелепе бочице и запечаћена.
Тинктура рибизле
Састојци:
- бобице црвене рибизле - 990 г;
- листови рибизле - 10 комада;
- шећер - 605 г;
- вода - 600 мл;
- водка - 405 мл.
Припрема
Јагоде се опере, стављају у стаклену посуду, додају листове и уливају водку на врат. Чврсто затворите посуду и уклоните га 2 месеца у тамном, мирном месту. Спремни за филтрирање филтера, бацити садржај у циркулац и добро стајати кроз газу. Од шећера и воде за пиће, кувати сируп, а затим се охлади и мијешати напрсканом тинктуром. Напунили смо пиће у бочице, чврсто затворени и очишћени 1 месец у подруму.
Оригинална тинктура рибизле
Састојци:
- бобице црне рибизле - 990 г;
- гин - 755 мл;
- лимуна - 5 г;
- шећер у праху - 35 г.
Припрема
Ми перемо бобице, разврстати их из рушевина и заспати у бочици од три литре. Додајте мало нарибаног лимуна и баците шећер у праху. Напуните џин до врата и добро га протресите. Стакло смо ставили у подрум око 3 недеље. Периодично, тинктура је мешана, тако да се јагодица на дну не претвара у желе. Пиво за припрему се филтрира неколико пута кроз сито или трчи кроз памучни филтер. Ми фласте мирисну тинктуру на бочице и ставимо их у фрижидер. Пре покушаја најбоље је држати пиће још 3 недеље, тако да укус постаје засићенији.
Како направити тинктуру рибизле на водку?
Састојци:
- црна рибизла - 605 мл;
- водка - 255 мл.
Припрема
Напуњавамо чисто јар са јагодама, попуњавамо водком и покривамо га капом најлон. Ставимо посуду на мрачно место и инсистирајте на недељама 2. Затим неколико пута филтрирамо пиће кроз газу, преклопимо у неколико слојева и сипамо у бочице.
Тинктура на листовима црне рибизле
Састојци:
- бобице црне рибизле - 355 г;
- шећер - 105 г;
- алкохол - 805 мл;
- вода 990 мл;
- листови рибизле - 25 комада.
Припрема
Јагоде срушити гранчице, пажљиво опрати и пустити да вода исцрпљује.
Затим прати рибизле у шољу и пребацимо је у посуду. Додајте листове тамо, прелијте на врх са алкохолом и ставите је у тамно место. Кућна тинктура ће бити спремна за око 4 дана. Ми га филтрирамо, разблажимо водом и сипамо у бочице.
Тинктура црне рибизле на водку
Састојци:
- бобице црне рибизле - 515 г;
- семе кума - 5 г;
- листови рибизле - 50 г;
- водка - 1,5 литра.
Припрема
Јагоде се опере, пажљиво сортирају, осуше и сипају у посуду. Ми мијешамо рибизле са дробљењем и напунимо водком. Бацамо лишће и сјеме кума. Залијећемо садржај у посуду, затворимо поклопац и инсистирајте на 1,5 мјесеца. Затим филтрирамо пиће кроз газу, залијемо га у бочице и чврсто запечатимо.