Одлично загрејано пиће после зимске шетње биће чаша врућег грожда куваног код куће по нашим рецептима.
Грог - класични рецепт са румом
Састојци:
- тамни рум - 250 мл;
- пречишћена вода - 500 мл;
- лимун - 2 комада;
- гранулирани шећер - 100 г.
Припрема
Сипати прочишћену воду у посуду или посуду, загрејати до врелице, сипати румом са танким млазом, додати сок од два лимуна и сипати у шећер. Држимо пиће у пламену, мешајући, док се слатки кристали не растворјују, не уклањају се од ватре, излије на наочаре и служе.
Грог - домаћи рецепт са рум
Састојци:
- тамни рум - 240 мл;
- пречишћена вода или чај - 240 мл;
- лимунов сок - 160 мл;
- каранфилић - 7-8 пупољци;
- цимет палица - 4 комада;
- гранулирани шећер - 40 г;
- наранчасти делови за декорацију.
Припрема
Као иу класичној верзији, доводимо воду у врелу (често се замењује свежом јајном чајем), прелијемо у мало тамни рум, додамо лимун сок и гранулирани шећер, и бацимо пупољак каранфила и циметова штапова. Ми се подстичемо на ватру, мешамо неколико минута пре растварања шећера, а онда залијемо наочаре и можемо их послужити, стављајући сваку од њих дуж наранџасте резине.
За оне који не пију алкохол, или за децу публику, можете поднети безалкохолни грог, рецепт који се нуди испод.
Рецепт за припрему безалкохолног грога
Састојци:
- пречишћена вода - 550 мл;
- јак чај - 275 мл;
- гранулирани шећер - 55 г;
- мед - 55 г;
- лимун - 2 шоље;
- јабука је мала - 1 комад;
- смрзнута малина - 45 г;
- замрзнуте јагоде - 45 г;
- замрзнута вишња - 45 г;
- каранфилић - 2-3 пупољка;
- грашак слатког бибера - 2 комада;
- 2 штапића цимета;
- мушкатни орах - штапић;
- кардамом прашак - шчепец.
Припрема
Прво направите јак чај. Да би то урадили, две кашичице листова чаја прелијевају чашу (250 мл) вреле воде, пустите да се пије испод поклопца неколико минута и филтрира.
Залијевамо воду за грог у тепихе, загрејте га до врелице, сипајте јак чај, додајте шећер, баците пупољак каранфила, грашак слатког папра, штапића цимета, мушкатни орах и кардамом и пустите да се премеша, мешајући, на два минута. Затим додајте замрзнуте бобице малине, јагода и трешања, спустите лимунове резине и претходно очистити и нарезати јабуку, положити мед и кувати још три минута.
Сад смо уклонили посуђе са Грогом из ватре и темељито га завити петнаестак минута. На крају времена филтрирамо напитак, налијмо га на глине или друге наочаре дебелим зидовима који добро држе топлину и служе га столу.
Морски буков грог - рецепт
Састојци:
- тамни рум - 220 мл;
- зелени чај - 3 тсп.
- пречишћена вода - 1 л;
- морски бурак - 160 г;
- 1 цимет штапић;
- медени цвет - 100 г;
- лимун лимете за опслуживање.
Припрема
Зелени чај се сипа у кувану воду, кувана вода, пусти да пије пет минута и филтрира. Залијеш у пан рум, баци морски бучак и штап цимета. Загрејати до врућине, сипати у зелени чај, ставити мед, мијешати док се не раствара. Уклоните са ватре и пустите нас неколико минута. Затим налијемо гребен од морске коже преко чаша који добро држе топлину и служе лимунским клиновима.
Грог - рецепт код куће од сокова, коњака и вина
Састојци:
- вино (портно вино) - 125 мл;
- коњак - 200 мл;
- сок од малине или сируп - 250 мл;
- каранфилић - 1 буд;
- шећерна ванилија - 10 г;
- Сува мента - штапић;
- цимет - земља.
Припрема
Сипајте у контејнерски порт и сок (или сируп). Баците менте, цимета, каранфилића и ванилиног шећера у мешавину и топлоту, мешајући на врелину, а затим уклоните са топлине. Пажљиво обмотимо грог петнаест минута, а затим филтрирати, додати коњак, загрејати још мало и послужити, просути преко отпорних на наочале.