Упркос чињеници да загревање тек долази, сада се може кухати вишња. Ароматично и ароматично пиће уживат ће и одрасли и дјеца, а припрема не узима много времена и енергије. О томе како да заврљимо биселу са вишње причамо доле.
Киссел из замрзнуте трешње
Пошто свеже трешње у ово доба године не морају да чекају, најприје сматрамо да су рецепти пића са чешње замрзнути.
Састојци:
- вода - 2 л;
- замрзнута вишња - 1 комад;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- шећер - по укусу.
Припрема
Да би припремили биселу од трешње једноставно је елементарно. Једног и по литра воде доведемо до врела и бацамо у њега замрзнута трешња. Чекамо да вода поново заврне и искључи ватру. Сипајте бобице 5 минута.
Док се трешња припрема, решићемо решење скроба. У чаши хладне воде развијамо скроб, осигуравајући да не постоје остаци. Додајте добијени раствор куваним бобицама заједно са шећером и добро се добро мешајте, узимајући у обзир да пиће не ствара грудвице. Донесите желе на кључ и пустите кувати око 3 минуте, након чега се пиће уклања из ватре и улије у чаше.
Ако вам се свиђа текући желе, онда након додавања скроба додатно је потребно да није потребно.
Дебели чешњак
Киссел из вишње је довољно дебео, али ако више волите јако пиће, онда користите следећи рецепт. Тајна стварања овог млека је у проценту скроба, у односу на количину воде.
Састојци:
- вишња - 1 комад;
- вода - 1 л;
- скроб - 75-80 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
Трешње су одвојене од костију, трљајемо у блендеру и стиснемо сок с врећом газе (ако је соковник - користимо га). Добијени колач се ставља у врелу воду (250-300 мл ће бити довољно) и кухати око 5 минута. Готов производ се мијеша са соком вишње .
У преосталој количини воде разређујемо скроб. Ставите сок на пећ и доведите до вреле, додајте шећер, сируп,
Спремни желе се охлади и сипа на креманкам или дубоке тањире. Послужите кремом или кондензованим млеком. Ова врста пића се лако гелује, тако да ако желите да једете природни желе без желатина, налијте желе преко калупа и оставите да се замрзне у фрижидеру.