Укусне и корисне домаће лимунаде могу се кувати не само од лимуна и лимета. За припрему освежавајућих напитака често се користе коренасто поврће.
Ђумбир, као што знамо, је изузетно корисна биљка, садржи мноштво важних супстанци за тело, витамине и аминокиселине које особа треба. Свеж корен има карактеристичан, прилично пријатан, благо запаљив укус. Систематична употреба (у разумним дозама) лимунаде с лимуном од ђумбира активно промовише "сагоревање масти", тако да се ово пиће може препоручити онима који желе да смање тежину. У хладној сезони, ђумбирски напици могу се конзумирати у врућој форми - ово је ефикасно средство за загревање.
Припрема лимунаде код куће није лака ствар, узимаће корен ђумбира, лимуна, воде и - по жељи - још неколико компоненти (иако су то довољно). Дакле, размотрите неколико начина како припремити лимунаду - укусно и здраво пиће.
Ђумбир лимунада - рецепт
Састојци:
- корен ђумбира - 1 ком. просечна величина;
- лимун - 1-2 комада;
- шећер - 1-2 тбсп. кашике;
- свежа листа менте - 2 комада;
- вода - око 1 литар.
Припрема
Коријен ђумбира темељито опрати и дробити ножем. Са лимунима одрежемо конце, исечемо их у лобуле, уклонимо кости. Ставимо комаде у посуду и заспимо шећером. Лагано се сећамо супе или кашике лимуна са шећером. Кувамо воду. Смјестени ђумбир стављамо у литарски термос, залијемо воду са кључањем, затворимо и оставимо 1 сат. У сваком случају, немојте сипати лимун водом за кухање, јер се на високим температурама уништава витамин Ц, који се налази у цитрусима. Када је инфузија ђумбира спремна, ми га охладимо да се загреје и мијешамо са лимуновима који су супстанцирани шећером. Додајте 2 листова менте (такође можете сипати с шапатом шећера). Филтрирајте, налијете у бочицу (пожељно стакло) и охладите на собну температуру, а затим ставите у фрижидер. Идеална температура за лимунаду је + 8-11 ° Ц.
Гоурмет лимунада са семењем ђумбира, креча и јунеја
Ово пиће припремамо без шећера. Замењујемо га са медом или стевијом (даје слатки укус) - тако лимунада постаје више дијететска.
Састојци:
- коријен ђумбира - 130 г;
- креч - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- семе јунежа - 10-20 комада;
- лист менте - 2 комада;
- вода - 1 л;
- мед природне или суве стевије - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Корен ђумбира темељно опрати, срушити ножем и ставити у термо с капацитетом од 1 литра. Тамо стављамо семе аниса и кашику стевије (ако користимо мед, онда га додамо припремљеној лимунади да сачувате корисне супстанце). Напуните врело водом и оставите сат времена.
Са лимуном и лимуном исечите врхове и исеците плодове на пола. Стисните сок у посебну чашу (ту су специјална ручна сокраћа за цитрусе).
Инфузија се хлади и додајте сок од лимуна и кречу (додан мед у овој фази). Сезоно с минтом, напијамо пола сата и филтрирамо. Залијеш у бочицу и охлади.
Ако желите да диверзификујете своју исхрану не само са лимунадом, увек можете припремити Сангриа вино и кроасан .