Комплекс јагода има фантастичну арому, засићену слатким и киселим укусом и оригиналним окусима који подсећају на лето. Свако воли ово пиће без изузетка. И данас ћемо вам рећи тајне његове припреме.
Компот дивљих јагода за зиму
Састојци:
- дивља јагода - 2 кг;
- филтрирана вода - 1 литар;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Јагоде се чисте и чисте од остатака. Затим их напуните топлим шећерним сирупом. Да би то учинили, сипајте воду у судоперу, сипајте шећер и кувајте након кувања 10 минута све док се сви кристали потпуно не растворе. Затим извадите све бобице и ставите их у чисте, стерилисане тегле. Преостали сируп поново се кува и не допусти да се охлади, сипајте у лименке. Покривамо их поклопцима, стерилишемо их 15 минута и чувамо их у подруму.
Рецепт за компоте од јагода са јабукама
Састојци:
- јабуке - 4 комада;
- дивља јагода - 100 г;
- вода - 2 л;
- свежа мента - 5 листова;
- шећер - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Напуните велику посуду са свежом хладном водом, ставите је на ватру и доведите у врелину. Овог пута смо опрали јагоде и јабуке. Затим исеците плодове лобулама, пажљиво уклоните језгро. У јагодама срушимо стабљике и бацамо припремљене састојке у посуду. Смањујемо пламен и кухамо компот од јагода и јабука 20 минута. На самом крају додамо у укус опрати свеже свеже нане и слабе још неколико минута. Спремни да попијете филтер, сипајте шећер по укусу и служи топло или охлађено, украшено коцкама леда и листовима менте.
Како кувати компот од јагода у мултиваријантном?
Састојци:
- Зрна дивље јагоде - 800 г;
- шећер - 600 г;
- филтрирана вода - 3 л;
- лимунска киселина - 3 г;
- листови свеже менте - 5 ком.
Припрема
Дакле, прво, као и обично, припремамо лименке и покриваче: мине их, стерилишу и осушите. Лупимо бобице и, ако је потребно, оперемо их, уклањамо стабљике. Сада да направимо сируп. Да бисте то учинили, налијте потребну количину филтриране воде у посуду са вишенамјенским водом и сипајте у шећер. Припремамо сируп с затвореним поклопцем 15 минута, избором програма "Мултиповар". Бобице стављају у посуду, баците мало лимунске киселине и свеже листове менте, претходно опере. Сада нежно сипајте тегле на врх са сирупом, покривајте поклопцем и сачекајте 10 минута, док јагода не упија неопходну количину течности. Затим, ако је потребно, додајте мало воде и прокрчите лименке са поклопцима. Окрените их, покривајте вуненом ћебетом и оставите да се потпуно охлади. Чувамо конзервацију у хладној соби.
Компот јагода за зиму без стерилизације
Састојци:
- зреле јагоде - 600 г;
- шећер - 600 г;
- лимунска киселина - 5 г.
Припрема
Јагоде се опере, сипају на пешкир и пусте да се осуше. После тога стављамо их у чисте тегле и залијемо водом. Додати у сваку лимунску киселину и гранулирани шећер. Пијемо пиће да се пијемо, па пажљиво споји воду и опет бучамо. Поновите јагоде с сирупом и затворите тегле. Онда их преокренемо, омотамо и охладимо.
Компот од јагоде од јагоде са вишњом
Састојци:
- вишња - 500 г;
- шећер - 400 г;
- јагоде - 500 г;
- лимунска киселина - 3 г.
Припрема
Черије и јагоде се опере засебно, уклањамо смеће и стављамо бобице у теглу. Напуните стрмим воденим раствором и након 5 минута испразните течност и заврите. Бобице заспају шећером, додају лимунску киселину на укус, улијеку кључајућу воду и затворе теглу. Пребацујемо га наопако, завојимо и оставимо да се охлади 3 дана. Након тога уклонимо компот на хладном месту.