Током периода поста не желите да гладујете и ограничите се храњивости. У овој ситуацији, рецепт за лешно тесто квасца постаће прави налаз за вас.
Послао тесто квасца за пите
Састојци:
- свежи квасац - 30 г;
- шећер је мали - 3 тбсп. кашике;
- кувана вода - 2 комада;
- брашно - 5 комада;
- биљно уље - 40 мл.
Припрема
Свјежи квасац је дробљен и стављен у посуду. Потресите шећер и добро га опрати док не глатко. Затим сипајте мало топлу воду, мијешајте и прочистите чашу брашна. Стави сунђер на водено купатило и детектујемо минуте 25. Након тога, пређите преосталу воду, додајте брашно у порције и додајте биљно уље. Ширите тесто на сто и гнетите тесто неколико минута чистим рукама све док не буде глатко и меко. Сада га поново стављамо у посуду и инсталирамо на водену купку, покривајући га чистим пешкиром. После 20 минута, теглено тесто је спремно и можете наставити са формирањем пирозхки и печењем у пећници.
Рецепт за тест квасца
Састојци:
- суви тренутни квасац - 1 тсп;
- уље - 35 мл;
- филтрирана вода - 500 мл;
- брашно - 2 комада;
- слана храна - штапић;
- шећер - 1 тбсп. кашика.
Припрема
У фасетираном стаклу налијмо топлу воду, бацамо тамо шећер, сол и инстант шејкове. Темељно га мијешамо кашиком и оставимо неко вријеме да стоји док се не појави пена. У међувремену, брушимо брашно у чисту посуду, а затим унесемо разблажени квасац и додамо пусто уље. Обришите кашиком, лепо додајте чашу кључалне воде, премешајте тестанско тесто квасца и користите га да направите лепиње.
Брзо лешно тесто квасца
Састојци:
- брашно - 220 г;
- вода је топла - 220 мл;
- манга - 4 тбсп. кашике;
- соли - штапић;
- гранулирани шећер - 1 кашичица;
- суви тренутни квасац - 1 тсп;
- биљно уље.
Припрема
Да бисте направили овај тест, сипајте квасац топлом водом, потресите мало брашно, додајте манго и оставите 20 минута. Затим ставимо шећер и сол у посуду и постепено прелијемо преостало пшенично брашно. Ми мијешамо тесто чистим рукама, мастимо је биљним уљем и уклонимо га на топлом мјесту око 35 минута. Без губитка времена, припремамо било какво биљно или слатко пуњење и наставимо са формирањем пита.