Ирга - рецепти за припрему зимских комода, џемова и других укусних јела

Многи, потпуно узалудно, сматрамо да је ова бобица бескорисна и без дозволе. Ирга (рецепти за зиму су веома једноставни и разноврсни) богати витаминима и корисним елементима . Неколико тегле укусних пресвлака у облику џема или богатог пића неће бити сувишно.

Шта се може учинити од ирига за зиму?

Конзерве на било који начин ига за зиму не губе своје корисне квалитете. Бобица је богата фибером, пектином и импресивним скупом витамина. Свака набавка постаје неопходан асистент у спречавању прехладе, јачању имунитета и контроли крвног притиска.

1. Ирги јела за зиму нису ограничена на мармеладе, бобица је богата пектином, јер ће гел, џемови и конфекција бити дебели.
2. Берри је добро комбинован са осталим сезонским плодовима, јер компоти и сокови могу бити смељно разноврсни. Сладак слатки укус успешно балансира дуње, вишње, киселе јабуке и шљиве.
3. Рецепти из ирги за зиму, који не укључују топлотни третман, сматрају се најкориснијим, јер ће сечирање сировог џема или замрзавања бити идеална опција за очување бобица.

Јам из Ирги за зиму - једноставан рецепт

За кување једноставног џема од ирги за зиму могуће је применити било који рецепт сличне припреме из других јагода. Бобица има сјајни слатки и слатки укус, јер се конзервансу додају мала количина шећера. Пре него што припремите посластицу, Иргу заспи са шећером и сачекајте док сок који се издваја потпуно не покрива бобице.

Састојци:

• ирга - 1 кг:
• шећер - 300-400 г.

Припрема

1. Опрати опрано бобице шећером и оставити на 5-6 сати.
2. Ставите џем у врелу, укуцајте 5 минута, охладите.
3. Двапут поновити кључање и хлађење.
4. Дистрибуирајте врући џем на стерилизованим теглама, плутама, окрените се и поставите под топло одећу за самотерилизацију.
5. Након потпуног хлађења, ставите у подрум или оставу за складиштење.

Цомпоти Ирги за зиму - рецепт

Ирга (рецепти за жетву за зиму су врло једноставни) има богат сладак укус, па конзервација може бити једнокомпонентна, али за све његове предности, јагодица савршено одговара осталим сезонским плодовима: јабуке, крушке, добро балансирају слаткиш слатке шљиве. Рецепт одређује количину састојака за једну 3 литарску теглу.

Састојци:

• ирга - 400 г;
• шећер - ½ ставка;
• лимунска киселина - ¼ тсп;
• вишња - 200 г.

Припрема

1. У теглу, сипајте чисту иргу и вишњу.
2. Сипати садржај са кључаном водом, покрити, оставити 20 минута.
3. Исциједите воду у суду, додајте шећер, доведите до врелице.
4. У теглу, баците лимунов сок, прелијте га врућим сирупом и заптите га чврсто.
5. Окрените посуду наопако, ставите под топло ћебе 2-3 дана док се потпуно не охлади.
6. Ставите компот од ирги за зиму у подрум или оставу.

Гем из ирги - рецепт за зиму

Гем од ирги за зиму није брзо припремљен, деликатеса се кува дуго у неколико фаза. Од почетног обима бобичастих производа неће бити више од половине, али сви напори који се потроше исплаћују са каматом. Јамо за кување је могуће из читавог јагодичастог воћа, мало здробљеног или искривљеног кроз млин за месо, млевење уједначености није вриједно.

Састојци:

• ирга - 2 кг;
• шећер - 1 кг.

Припрема

1. Јагоде се опере, мало разбијају толкусхкои, покривени шећером. Оставите сок од 4-5 сати.
2. Ставите кувар, врео 30 минута, уклоните пену.
3. Поновите процес кувања и хлађења, све док се џем не губе и не савије два пута.
4. Залијте у стерилном контејнеру, заптивите заптивено, ставите под топло одећу до хлађења, а затим га очистите за складиштење.

Како направити сок од ирги?

Концентрирани сок од ирги за зимско стиснутог соковника. Уколико апарат није доступан, можете користити брусилицу за месо или блендер, али у тим случајевима биће потребно додатно брушење кроз сито да се ослободите тврдог колача. Рецепти за сакупљање ирига за зиму, често једноставни, јер се при припреми засићених проблема са пиће једноставно неће појавити.

Састојци:

• ирша - 5 кг;
• шећер - 2 комада;
• вода - 2 литра.

Припрема

1. Из јагодица стисне сок, без ораха.
2. Шприцајте шећер, ставите на ватру и уклоните пену.
3. Након врења додати воду, довести до вреле, кувати 15 минута.
4. Налијте стерилизоване стаклене бочице, заптивене заптивене. Поставите само-стерилизацију под топло одећу.
5. Након 2-3 дана ставите га у хладан простор за складиштење.

Јам од ирги за зиму - рецепт

Дебели џем од ирги за зиму се добија због продуженог кључања. Процес кувања се понавља 3-5 пута, сваки пут када се маса охлади 5 сати. Готова деликатеса ће бити за 2 дана, али се густа у стању џема само током складиштења. Можете оставити јабуке нетакнуте, али боље је благо смањити кожу мекше.

Састојци:

• ирга - 2 кг;
• шећер - 1, 3 кг;
• вода - 500 мл;
• лимунска киселина - ½ тсп.

Припрема

1. Да переш јагоде, у посуду да сруши.
2. Сипајте сируп из воде и шећера.
3. У врелу сирупу сипајте масу бобице. Кувати 15 минута, у фрижидеру.
4. Поновите процес кувања и хлађења, повећавајући време кључања на 20 минута.
5. Последњи пут када се заглави џем ће бити око 30 минута.
6. Налијте у стерилну посуду и спремите.

Желе од ирги за зиму

Цаннинг ирги за зиму је врло захвалан посао. Из јагодичастог воћа можете да кувате пуно слатких посластица, што ће бити вредне деце. Одличан, богат желе ће се сутрадати, ако се композицији додају средства за желирање. Транспарентни желе ће се добити ако временом уклоните све створене пене и сипате масу бобице на спору ватру.

Састојци:

• ирга - 3 кг;
• шећер - 1 кг;
• желатин - 50 г;
• вода - ½ ст.

Припрема

1. Сипајте желатин са топлом водом.
2. Иргу поур блендер, обришите кроз сито.
3. Напуните шећером, кухајте, уклоните сву пену, кувајте 10 минута.
4. Оставите, сипајте у желатин, добро мешајте.
5. Ставите минималну ватру, заврите без кључања.
6. Сипајте у стерилизиране посуде, сачекајте да се препарат охлади, ставите у фрижидер.

Рецепт за рецепт за зиму

Припремљен на овај начин, свјежи ирган са шећером за зиму биће неопходан третман за послуживање палачинке или торте сира. Цонфитуре је припремљен са зхелкфисом и има врло угодну конзервацију желеја. Јагоде могу бити гњечене по жељи, али и савршено су сачуване. Брзо се припремају, густе током хлађења и складиштења.

Састојци:

• ирша - 4 кг;
• шећер - 2 кг;
• зхелик 2: 1 - 25 г.

Припрема

1. Чисте бобице испуњене шећером, оставите 3-4 сата.
2. Ставите врело, доведите до вреле, уклоните пену, потресите зхелике, добро се мешајте. Укопати 5 минута.
3. Распоређивати шећерне конфете на стерилном контејнеру, на плут за чување.

Ирга у свом соку за зиму

Необично пожета игра са шећером за зиму - у свом соку. Често такав рецепт не укључује додавање свих врста заслађивача, али у овом случају шећер у саставу је врло мали и служи више као конзерванс него заслађивач. Не најбржи и најједноставнији начин жетве, већ врло укусна и корисна опција за конзервацију.

Састојци:

• ирга - 1 кг;
• шећер - 1 тбсп.

Припрема

1. Припремите велики шпорет, положите дно папира.
2. Ставите тегле са јагодама, напуните посуду водом како бисте стигли до рамена лименки.
3. Када ће бобице почети да издају сок, маса ће се смањивати. Неопходно је сипати пљусак у лименке, попуњавати их до рамена контејнера.
4. Чим посуде буду напуњене дебелом масом, а не до ивице од 1,5 цм, уклоните тегле, преостали простор попуните шећером, добро затворите.
5. Без окретања контејнера, пошаљите га под покривач док се потпуно не охлади, а затим преместите у спремиште за складиштење.

Ирга пире са шећером - рецепт за зиму

Најкориснија припрема је обрисана ирг са шећером за зиму без кувања. Посуђе конзервираног слатког слатка, спремите у фрижидер. Када пратите сва правила, таква деликатесност не губи на годину дана. Од преосталих тепиха можете припремити летњи компот, направити сируп или направити укусну тинктуру на алкохолу или водици.

Састојци:

• ирга - 2 кг;
• шећер - 1,5 кг.

Припрема

1. Опери Ирга и добро осуши.
2. Бласт кроз блендер и обришите сито.
3. Напуните шећером, премешајте и одмах сипајте у стерилисане тегле, а не испуните 2 цм до ивице.
4. Преостали простор напуњен је шећером, прокрчен поклопцем, стављен у фрижидер.

Како замрзнути Иргу за зиму?

Зимски мраз се може појавити на неколико начина. Припрема пире кромпира, преливање на калупе, додатак шећером или без заслађивача. Најчешћи начин је да се хлади читаво бобице. Од таквих мраза у зиму и џему је могуће заварити, а компоте и јелли ће изаћи одлично. Јагоде се успешно користе за пуњење и украшавање кућне печења.

Састојци:

• ирга.

Припрема

1. Бобице се опере, пажљиво суше са пешкиром.
2. Распоредите на палети са једним слојем, ставите у замрзивач.
3. Након потпуног хлађења, бобице се стављају у затворени контејнер и стављају у замрзивач за даље складиштење.