Како припремити маково семе за печење?

Попуњавање мака додаце укусни и јединствени укус свакој пециву из пецива. Да бисте постали нежни и сочни, потребно је правилно испарити семе, намакати и млевати. Хајде да заједно погледамо како правилно припремити мак за печење.

Како се кувати макови за печење?

Састојци:

• семе мака - 1 предмет;
• вода;
• млеко - 1 ставка;
• шећер - укус.

Припрема

Дакле, пре свега, сипајте макову семену у врећу за ткиво и залепите се у посуду воде. Добро исперите, оставите маково семе да се испразни и проширите у посуду. Напуните воденом крпом, покријте чврсто поклопцем и инсистирајте 10 минута. Затим, вода је нежно исушена, поново сипана семена кваром и тежи још 10 минута. Ова процедура се понавља неколико пута, а онда се течност исушује и сипа у маму с кварним млеком. Смешу мешати на слабом ватри на 5 минута и баца семе на сито. Млијепа мака, можете користити млин за кафу и мијешати је с гранулираним шећером.

Како намакати маково семе за печење?

Постоји и други начин пуцања мака. Семе су такође само опране, постављене у глине, залијевале врућу воду, покривали поклопцем и инсистирали смо 45 минута. После овога, мак се извија кроз млин за месо и помешан са гранулираним шећером.

Попуњавање мака за печење

Састојци:

• семена сувог мака - 455 г;
• млеко - 265 мл;
• маслац - 115 г;
• бели шећер - 175 г;
• јаје - 65 г;
• соли.

Припрема

Мацк је опран, парен и срушен у млину за кафу. Уље стављамо у кофу, растопимо је на слабој ватри, сипамо шећер и сипамо у млеко. Све су темељно помешане све до хомогености и потпуног растварања кристала. Затим полако уносите јаја, мешајући и кувајте масу све до густог. Затим, ширите сјеме мака, пажљиво мешајте и уклоните посуђе са плоче. Готова надоградња се користи за израду домаће колаче или стављање у стаклену посуду, тесно затварање са поклопцем и чувамо не више од недељу дана у фрижидеру.

Како користити семе мака у печењу?

Након потпуног кувања мака, може се користити директно у сврху: ширимо слатку дебелу крему на ваљано тесто, раширимо је равномерно преко слоја, а затим је чврсто обмотавамо и формирамо ролну. Исеците га на комаде и исперите прозоре у пећници. Као резултат добијамо укусне, мирисне, домаће пецива .